Czy czarne orzechy włoskie są dla Ciebie dobre?
Ludzie używają czarnych orzechów włoskich do gotowania, ponieważ mają wspaniały smak i chrupkość. Czarne orzechy włoskie są również bogate w związki przeciwzapalne, więc producenci suplementów sprzedają ekstrakt w postaci pigułki.
Czarne orzechy włoskie zawierają trzy główne składniki, które sprawiają, że są korzystne po spożyciu - przeciwutleniacze, tłuszcze wielonienasycone i związki fenolowe. Orzechy włoskie zawierają również szereg innych składników odżywczych, w tym błonnik, białko, melatoninę i kwas foliowy, który jest rodzajem witaminy B.
Niezależnie od tego, czy ludzie jedzą je w postaci orzechów, czy przyjmują je jako suplement, czarne orzechy włoskie mają wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę możliwe wady.
Zmniejszone ryzyko chorób układu krążenia
Badania sugerują związek między wysokim spożyciem orzechów a niższym ryzykiem chorób serca.
Większość ekspertów zgadza się, że spożywanie orzechów, w tym orzechów włoskich, ma ugruntowane powiązania z poprawą zdrowia serca.
Orzechy, takie jak czarne orzechy włoskie, są bogate w kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, które mogą pomóc w poprawie ogólnego stanu zdrowia serca.
Według International Journal of Food Properties, liczne poważne badania wykazały pozytywną korelację między wyższym spożyciem orzechów a niższym ryzykiem nagłej śmierci sercowej, zawału serca i chorób serca.
Obniżenie ciśnienia krwi
Czarne orzechy włoskie zawierają argininę, która jest aminokwasem. Arginina zamienia się w organizmie w kwas azotowy. Tlenek azotu jest środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne, co oznacza, że rozszerza naczynia krwionośne. Według International Journal of Food Propertiesleki rozszerzające naczynia krwionośne mogą potencjalnie obniżać ciśnienie krwi.
Czasopismo donosi, że czarne orzechy włoskie zawierają 3,62 grama (g) argininy na 100 gramów pożywienia. To nieco więcej niż angielskie orzechy włoskie, które zawierają 2,28 g argininy na 100 g czarnych orzechów włoskich.
Poprawiony poziom cholesterolu
Orzechy włoskie zawierają fitosterole lub sterole roślinne. Fitosterole są korzystne dla organizmu, ponieważ ograniczają wchłanianie cholesterolu w organizmie. Ten efekt może pomóc obniżyć poziom cholesterolu u danej osoby.
Czarne orzechy włoskie zawierają o 37 miligramów (mg) więcej fitosteroli niż ich odpowiedniki z orzecha angielskiego, zgodnie z International Journal of Food Properties.
Ponieważ lekarze wiążą wysoki poziom cholesterolu z większym ryzykiem chorób serca, utrzymanie niskiego poziomu cholesterolu jest niezbędne dla zdrowia serca.
Ochrona przed chorobami neurologicznymi
Orzechy czarne są bogate w elagitaniny, które są rodzajem polifenoli. Ellagitaniny mają właściwości przeciwzapalne i zwalczające wolne rodniki w organizmie.
Według dziennika Krytyczne recenzje w naukach o żywności i żywieniuzwiązki te pomagają zapobiegać wystąpieniu i progresji chorób neurodegeneracyjnych w organizmie. Przykłady tych chorób obejmują chorobę Parkinsona, chorobę Alzheimera i stwardnienie zanikowe boczne.
Zmniejszone ryzyko raka wątroby
Badanie w wydaniu z 2011 r Biologia farmaceutyczna odkryli, że komórki rakowe wystawione na działanie ekstraktów z orzecha włoskiego w warunkach laboratoryjnych skutecznie powstrzymywały namnażanie się komórek rakowych.
Naukowcy odkryli, że związki chloroformu i octanu etylu były szczególnie skuteczne w zapobieganiu namnażaniu się komórek raka wątroby. Naukowcy wysunęli teorię, że orzech czarny może mieć działanie zapobiegawcze i ochronne przeciwko rakowi wątroby, a także niektórym innym typom raka.
Zmniejszone ryzyko raka prostaty
Czarne orzechy włoskie są bogate w y-tokoferol. Naukowcy powiązali ten składnik odżywczy z hamowaniem wzrostu komórek nowotworowych w komórkach raka prostaty International Journal of Food Properties.
Chociaż naukowcom nie udało się zidentyfikować konkretnej dawki ani ilości, która ma właściwości chroniące przed rakiem prostaty, związki te są obiecującą metodą zmniejszania ryzyka raka prostaty.
Dodatkowe zgłoszone korzyści
Niektórzy badacze uważają, że czarne orzechy włoskie mają znacznie więcej korzyści zdrowotnych. Jednak naukowcy nie zbadali ich szczegółowo, więc nie są w stanie potwierdzić ich skuteczności.
Przykłady tych potencjalnych korzyści obejmują:
- leczenie pasożytów jelitowych
- gojenie się ran skóry
- leczenie infekcji drożdżakowych
Niektórzy uważają, że miejscowe pasty z czarnego orzecha włoskiego mogą leczyć choroby skóry, takie jak brodawki, łuszczyca i owrzodzenia. Jednak naukowcy nie udowodnili, że te właściwości są prawdziwe.
Jak wziąć i dodać do diety
Można po prostu dodać czarne orzechy włoskie do przystawek, sałatek, przystawek, przystawek i deserów.
Łupiny orzecha włoskiego są bardzo grube i niektórzy ludzie mogą mieć trudności z ich pęknięciem. Dostępne są jednak łuskane czarne orzechy włoskie.
Wybór orzechów włoskich, które zostały poddane minimalnej obróbce i przygotowaniu, zazwyczaj gwarantuje, że zachowają swój profil odżywczy.
Producenci suplementów również sprzedają czarny orzech jako pojedynczy suplement lub łączą go z innymi ziołami i owocami, takimi jak czosnek, żurawina i jeżówka.
Ludzie powinni zawsze skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek nowych suplementów. Zawsze uważnie czytaj wskazówki na opakowaniu, aby zapewnić bezpieczne spożycie.
Skutki uboczne
Lekarze na ogół uważają czarne orzechy za bezpieczne, gdy ludzie jedzą je w małych ilościach lub przyjmują jako suplement na krótki czas.
Lekarze nie znają długoterminowych skutków przyjmowania suplementów z czarnego orzecha włoskiego. Ponadto amerykańska Agencja ds.Żywności i Leków (FDA) nie reguluje branży suplementów, więc kupując suplementy, zachowaj ostrożność i zawsze kupuj je od renomowanej firmy.
Niektórzy ludzie zgłaszają alergie po spożyciu czarnych orzechów włoskich. Inni zgłaszają podrażnienie żołądka i rozstrój żołądka po zażyciu suplementów z czarnego orzecha lub zjedzeniu orzechów. Ponieważ lekarze nie wiedzą zbyt wiele o skutkach ubocznych spożycia czarnego orzecha, zalecają kobietom karmiącym lub w ciąży, aby nie przyjmowały suplementów.
Czarne orzechy włoskie zawierają również substancje zwane garbnikami, które mogą zmniejszać zdolność organizmu do wchłaniania innych leków. W rezultacie osoba nie powinna spożywać ani przyjmować suplementów z czarnego orzecha w tym samym czasie, co zwykłe leki. Odczekanie od 1 do 2 godzin między przyjęciem suplementu a przyjęciem innych leków to najlepszy sposób na zapewnienie ich skutecznego działania.
Podsumowanie
Orzech czarny to naturalny produkt spożywczy o właściwościach przeciwzapalnych, który może pomóc w walce z chorobami. Osoba może włączyć orzechy do swojej diety lub wybrać suplement, który go zawiera.
Jednak zawsze porozmawiaj z lekarzem przed przyjęciem jakiegokolwiek nowego suplementu, ponieważ możliwe jest, że przyjmowanie czarnego orzecha może wpływać na to, jak dobrze organizm wchłania niektóre leki.
