Jak post może zapobiegać insulinooporności związanej z otyłością
Nowe badania uzupełniają rosnącą liczbę dowodów na to, że post może być pomocny w walce z otyłością i związanymi z nią schorzeniami. Zwiększając poziom niektórych białek, praktyka ta może chronić przed zespołem metabolicznym, cukrzycą i chorobami wątroby, ale kluczowy jest „czas i czas między posiłkami”.
Korzyści zdrowotne wynikające z postu były w ostatnich latach przedmiotem wielu rozgłosów. Coraz więcej ludzi pości teraz, nie tylko w celach religijnych, ale także po to, aby schudnąć i przyspieszyć metabolizm.
Ograniczenie spożycia pokarmu może zwiększyć aktywność metaboliczną bardziej, niż sądzili naukowcy, sugerują badania, a praktyka ta może nawet pomóc w walce ze starzeniem się.
Według innych badań post może również poprawić zdrowie jelit i wzmocnić rytmy dobowe, poprawiając w ten sposób ogólny stan zdrowia.
Nowe badania uzupełniają ten materiał dowodowy, przybliżając konkretny rodzaj postu i jego korzyści w stanach związanych z otyłością.
Dr Ayse Leyla Mindikoglu, profesor nadzwyczajny medycyny i chirurgii w Baylor College of Medicine w Houston w Teksasie, i jej koledzy wykorzystali islamską duchową praktykę ramadanu do zbadania korzyści płynących z postu od świtu do zachodu słońca.
Naukowcy odkryli, że praktykowanie tego typu postu przez 30 dni podniosło poziom niektórych białek, które mogą poprawić insulinooporność i powstrzymać niekorzystne skutki diety bogatej w tłuszcze i cukier.
Dr Mindikoglu i zespół przedstawili swoje odkrycia podczas Tygodnia Chorób Trawienia, konferencji, która odbyła się niedawno w San Diego w Kalifornii.
Kluczowe znaczenie ma „czas i długość między posiłkami”
Dr Mindikoglu i współpracownicy przebadali 14 osób, które były zdrowe na początku badania i które pościły przez 15 godzin każdego dnia od świtu do zachodu słońca w ramach Ramadanu.
Podczas postu uczestnicy nie spożywali żadnego jedzenia ani napojów. Przed rozpoczęciem postu badacze pobrali próbki krwi od uczestników. Naukowcy zbadali również krew uczestników po 4 tygodniach postu i 1 tydzień po zakończeniu postu.
Próbki krwi wykazały wyższy poziom białek zwanych tropomiozyną (TPM) 1, 3 i 4. TPM jest „najbardziej znany ze swojej roli w regulacji skurczu mięśni szkieletowych i serca”.
Jednak TPM jest również kluczem do utrzymania zdrowia komórek, które są ważne dla insulinooporności i naprawy ich, jeśli ulegną uszkodzeniu.
W szczególności TPM3 odgrywa ważną rolę w poprawie wrażliwości organizmu na insulinę. Lepsza wrażliwość na insulinę oznacza lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi.
Obecne badanie wykazało, że poziomy TPM1, 3 i 4 „produktów białkowych genów” znacznie wzrosły między poziomem wyjściowym a 1 tygodniem po zakończeniu postu.
Główny autor badania komentuje wyniki, mówiąc: „Karmienie i post mogą znacząco wpłynąć na sposób, w jaki organizm wytwarza i wykorzystuje białka, które są kluczowe dla zmniejszenia insulinooporności i utrzymania zdrowej masy ciała”.
„Dlatego moment i czas między posiłkami mogą być ważnymi czynnikami, które należy wziąć pod uwagę w przypadku osób zmagających się z chorobami związanymi z otyłością”.
„Według danych Światowej Organizacji Zdrowia otyłość dotyka ponad 650 milionów ludzi na całym świecie, narażając ich na ryzyko wielu chorób” - kontynuuje dr Mindikoglu.
„Jesteśmy w trakcie rozszerzania naszych badań o osoby z zespołem metabolicznym i [niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby], aby określić, czy wyniki są zgodne z wynikami osób zdrowych” - zauważa naukowiec.
„Na podstawie naszych wstępnych badań uważamy, że post od świtu do zachodu słońca może stanowić opłacalną interwencję dla osób zmagających się z otyłością”.
Dr. Ayse Leyla Mindikoglu
