Jak bakterie błonnika i jelit odwracają uszkodzenia spowodowane stresem
W stresującym świecie, w którym żyjemy, wielu z nas pragnie chronić swoje ciała przed szkodliwymi skutkami, jakie może wywołać stres. Nowe badanie wskazuje, że dieta bogata w błonnik może w jakiś sposób to osiągnąć.
Bakterie żyjące w naszych jelitach są tak liczne, jak komórki w naszym ciele. W miarę postępu badań medycznych wpływ, jaki te miliardy małych stworzeń wywierają na nasze zdrowie, staje się coraz bardziej widoczny.
Nic dziwnego, że mogą odgrywać rolę w problemach żołądkowo-jelitowych, ale wpływ mikrobiomu jest znacznie większy.
Ostatnio okazało się, że istnieje istotny związek między bakteriami jelitowymi a problemami ze zdrowiem psychicznym, takimi jak depresja i lęk.
Stres, jelita i mózg
Chociaż myśl o mikroorganizmie w naszych jelitach wpływającym na nasze samopoczucie psychiczne wydaje się być skokiem, jelita i mózg są ze sobą głęboko powiązane. Na przykład, większość ludzi wie, jak denerwująca sytuacja może wpływać na prędkość naszych jelit i odwrotnie, jak głód może rzucać cień na nasz nastrój.
Mózg z problemami może informować jelita, a jelito z problemami może informować mózg.
Stres, mimo że jest stanem psychicznym, może fizycznie wpływać na nasz układ pokarmowy i znajdujących się w nim mieszkańców bakterii. Niedawne badanie wykazało, że wysoki poziom stresu może wpływać na bakterie jelitowe w podobnym stopniu, jak dieta wysokotłuszczowa; podczas gdy inne badania wykazały, że zmniejszenie liczby bakterii w jelitach może wywołać u myszy aktywność wywołaną stresem.
Wydaje się więc, że droga przebiega w obie strony: stres może wpływać na bakterie jelitowe, a bakterie jelitowe mogą wpływać na poziom stresu. To skomplikowana sieć.
Niedawne badanie, opublikowane w The Journal of Physiology, przedstawia nowe spojrzenie na to, jak bakterie jelitowe są zaangażowane w problemy zdrowotne jelit wywołane stresem. Prace zostały przeprowadzone w APC Microbiome Ireland na University College Cork oraz w Teagasc Food Research Centre w Irlandii.
Rola SCFA
Zespół naukowców interesował się krótkołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi (SCFA).Bakterie jelitowe wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe podczas trawienia błonnika; komórki okrężnicy wykorzystują następnie SCFA jako główne źródło energii, dzięki czemu są niezbędne dla dobrego zdrowia jelit.
Naukowcy odkryli, że kiedy wprowadzili SCFA do jelit myszy, zachowania związane ze stresem i lękiem zostały znacznie ograniczone.
Po wykazaniu, że SCFA zmniejszają niepokój, chcieli zrozumieć, w jaki sposób te małe cząsteczki wpływają na fizyczne, związane ze stresem uszkodzenia jelit.
Znany jako „nieszczelne” jelito, wysoki poziom stresu w czasie zwiększa przepuszczalność jelita. Oznacza to, że cząsteczki, takie jak bakterie i niestrawiona żywność, mogą łatwiej przedostawać się do krwiobiegu, co może powodować niszczące przewlekłe zapalenie.
Naukowcy odkryli, że wprowadzając SCFA, zmniejszyli nieszczelność jelit spowodowaną ciągłym stresem.
„Rośnie uznanie roli bakterii jelitowych i wytwarzanych przez nie chemikaliów w regulacji fizjologii i zachowania. Rola krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w tym procesie jest dotychczas słabo poznana ”.
Główny autor, prof. John F. Cryan
Co to wszystko znaczy?
Owoce, warzywa i zboża naturalnie zawierają duże ilości błonnika. Chociaż to badanie przeprowadzono na myszach, wniosek jest taki, że dieta bogata w błonnik może pobudzać bakterie jelitowe do wytwarzania większej ilości krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych - wzmacniając w ten sposób naturalną obronę naszych jelit przed uszkodzeniami powodowanymi przez stres.
Oczywiście, potrzeba dużo więcej badań, zanim ten wniosek będzie mógł zostać utrwalony; jak mówi prof. Cryan: „Kluczowe będzie zbadanie, czy krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe mogą złagodzić objawy zaburzeń związanych ze stresem u ludzi”.
Przyszłe prace będą również wymagały głębszych badań, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób SCFA zapewniają te korzyści. Odkrywanie molekularnych szaleństw za kulisami może być wyzwaniem.
Autorzy mają nadzieję, że obecne odkrycia ostatecznie pomogą w „opracowaniu ukierunkowanych na mikrobiotę terapii chorób związanych ze stresem”.
Jednak na razie próba zminimalizowania stresu w życiu przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia owoców i warzyw może być rozsądnym zaleceniem, niezależnie od tego, czy wpływa na poziom krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, czy nie.
