Co powinieneś jeść, gdy jesteś chory?

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Kiedy ktoś jest chory, może mieć trudności z rozwinięciem apetytu. Jednak ważne jest, aby otrzymywać pożywienie i pozostać nawodnionym, szczególnie w przypadku złego samopoczucia.

Różne rodzaje żywności mogą zwalczać różne rodzaje chorób. Osoba z bólem gardła może odnieść korzyść z jedzenia, które nie pomoże komuś, kto odczuwa mdłości.

W tym artykule podajemy listę produktów spożywczych, których należy unikać dla osób z typowymi chorobami.

Przeziębienia i grypa

Herbaty ziołowe zapewniają nawilżenie, a wdychanie ich pary może pomóc w usuwaniu śluzu z zatok.

Zatkany nos, kaszel i ból gardła to typowe objawy przeziębienia i grypy. Następujące pokarmy mogą pomóc złagodzić przekrwienie i stany zapalne oraz wzmocnić układ odpornościowy.

1. Herbaty ziołowe

W przypadku objawów przeziębienia i grypy ważne jest, aby pozostać nawodnionym. Herbaty ziołowe są orzeźwiające, a wdychanie ich pary może pomóc w usunięciu śluzu z zatok.

Dodanie mielonej kurkumy do filiżanki gorącej wody może złagodzić ból gardła. Badania sugerują, że kurkuma ma właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne.

Liście herbaty są bogate w naturalne związki roślinne, takie jak polifenole, flawonoidy i katechiny. Te stymulują układ odpornościowy. W szczególności katechiny mogą chronić przed niektórymi typami wirusa grypy.

Niektórzy zalecają picie Echinacea herbata skracająca czas trwania objawów przeziębienia i grypy. Jednak efekt ten nie został jeszcze udowodniony badaniami naukowymi.

2. Kochanie

Ból gardła może być spowodowany infekcją bakteryjną. Miód jest bogaty w środki przeciwdrobnoustrojowe, które pomagają zwalczać tego typu infekcje.

Miód może być również skuteczny w leczeniu kaszlu dzieci, chociaż nie należy go podawać niemowlętom poniżej 12 miesiąca życia.

W przeglądzie opublikowanym w 2018 roku porównano miód z dostępnymi bez recepty lekami na kaszel dla dzieci, placebo i brakiem leczenia.

Autorzy stwierdzili, że miód okazał się skuteczniejszy niż difenhydramina i salbutamol, które są lekami często stosowanymi w lekach na kaszel. Miód również dawał podobne rezultaty jak dekstrometorfan, inny powszechny składnik.

Wyniki były jednak ograniczone, ponieważ większość badań w przeglądzie dotyczyła tylko ostrego kaszlu trwającego jedną noc.

3. Owoce cytrusowe i jagody

Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny i grejpfruty, zawierają wysoki poziom flawonoidów i witaminy C. Zmniejszają one stan zapalny i zwiększają odporność, co może pomóc w walce z gorączką.

Niektóre badania sugerują, że flawonoid zwany kwercetyną, który znajduje się również w jagodach, może pomóc w leczeniu infekcji rinowirusami. Wirus ten jest odpowiedzialny za większość zwykłych przeziębień.

Mrożone, gęste soki owocowe często pomagają złagodzić ból gardła.

Żywność, której należy unikać

Wielu uważa, że ​​nabiał zwiększa produkcję śluzu, chociaż istnieje niewiele dowodów naukowych na poparcie tego. Nabiał może jednak zagęścić śluz, co może pogorszyć przekrwienie zatok.

Kofeina może powodować odwodnienie, co pogarsza zatory. Jednak niektóre napoje zawierające kofeinę, takie jak herbata i kawa, zawierają przeciwutleniacze wzmacniające odporność i mogą być pomocne z umiarem.

Alkohol może odwodnić się i wywołać reakcję zapalną, która może zaostrzyć objawy przeziębienia i grypy.

Nudności, wymioty i biegunka

Imbir może pomóc złagodzić skutki nudności i wymiotów.

Kiedy ktoś ma jeden lub więcej z tych objawów, kluczem jest spożywanie pokarmów, które uspokajają żołądek. Powinno to pomóc ludziom odzyskać apetyt.

1. Imbir

Badania sugerują, że imbir może pomóc zmniejszyć skutki nudności i wymiotów, chociaż potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te odkrycia.

Można zrobić herbatę imbirową, dodając 1-2 łyżeczki świeżego imbiru do filiżanki gorącej wody. Imbir parzyć przez 5 minut, a następnie przecedzić miksturę i osłodzić odrobiną miodu.

Krystalizowany imbir należy spożywać z umiarem, ze względu na dużą zawartość cukru.

Unikaj musującego piwa imbirowego, ponieważ może to dodatkowo podrażnić żołądek.

2. Pokarmy BRAT

BRAT to: banany, ryż, mus jabłkowy i tosty. Te pokarmy są mdłe i delikatne dla żołądka.

Dieta jest bogata w skrobię i zawiera mało błonnika, który może wiązać luźne stolce i przyspieszyć powrót do zdrowia po biegunce.

Inne nijakie potrawy, które można dodać do diety BRAT, obejmują:

• krakersy
• owsianka
• arbuz
• gotowane ziemniaki

Należy zacząć powoli, popijając regularnie wodę przez pierwsze kilka godzin, a następnie delikatnie wprowadzić inne płyny, takie jak sok jabłkowy lub bulion.

Jeśli żołądek pozostanie ustabilizowany, bezpieczniej będzie spróbować mocniejszych pokarmów BRAT.

Osoby wrażliwe na gluten powinny wybrać opcje bezglutenowe.

Zwykle powrót do bardziej regularnej diety będzie bezpieczny po około 48 godzinach.

3. Woda kokosowa

Rozstrój żołądka pojawia się, gdy wyściółka żołądka ulega zapaleniu. Związki zwane garbnikami, które są obecne w wodzie kokosowej, mogą pomóc zmniejszyć ten stan zapalny.

Woda kokosowa jest również bogata w minerały, takie jak sód i potas. Mogą pomóc organizmowi szybko się nawodnić po biegunce lub wymiotach.

Jedno z badań wykazało, że woda kokosowa może zapewniać taki sam poziom nawodnienia, jak napój sportowy. Jest też zdrowszy, nie zawiera dodatku cukru. Warto jednak zauważyć, że w badaniu wzięło udział tylko 12 uczestników.

Żywność, której należy unikać

Tłuste potrawy zawierają duże ilości tłuszczów, które są trudne do strawienia i mogą podrażniać żołądek, nasilając nudności.

Papryka chili zawiera kapsaicynę, substancję chemiczną, która może podrażniać wyściółkę żołądka, powodując ból i dyskomfort.

Kofeina działa stymulująco na mięśnie, co może powodować skurcze żołądka i nasilać ruchy jelit.

Produkty mleczne zawierają cukier zwany laktozą, który może być trudny do strawienia po biegunce, powodując wzdęcia i nudności.

Sztuczne słodziki mogą mieć działanie przeczyszczające.

Zaparcie

Owsianka jest doskonałym źródłem błonnika, który może pomóc złagodzić zaparcia.

Kluczem do złagodzenia zaparć jest zwiększenie spożycia błonnika.

Błonnik jest rozpuszczalny lub nierozpuszczalny. Rozpuszczalny błonnik zatrzymuje wodę w stolcu, dzięki czemu jest on bardziej miękki i łatwiejszy do przejścia. Pomaga również w odżywianiu bakterii jelitowych. Nierozpuszczalny błonnik zwiększa masę stolca, pomagając oczyścić jelita.

Należy pamiętać, że spożywanie większej ilości błonnika pokarmowego może powodować nadmiar gazów. Osoba powinna stopniowo zwiększać spożycie, aby uniknąć wzdęć.

Rozpuszczalny błonnik również pochłania dużo wody, dlatego należy pić dużo.

1. Płatki owsiane i otręby owsiane

Jedna filiżanka płatków owsianych przygotowanych z wodą zawiera około 4 gramy błonnika, czyli około 16 procent zalecanego dziennego spożycia przez osobę dorosłą.

Podczas gdy płatki owsiane zawierają tylko zarodki owsa, otręby owsiane zawierają również włóknistą łuskę. Dzięki temu dostarcza 5,7 grama błonnika na filiżankę, więc otręby są jeszcze lepsze dla trawienia.

Surowy owies zawiera więcej błonnika w porcji niż gotowany owies i jest doskonałym dodatkiem do koktajli. Płatki owsiane w stanie surowym są łatwiej trawione niż owies pokrojony w stal.

Podczas jedzenia suchego owsa ważne jest, aby pozostać nawodnionym. Dodatkowy błonnik z mieszanych owoców pomoże również złagodzić zaparcia.

2. Suszone owoce

Wszystkie owoce są dobrym źródłem błonnika, ale owoce suszone, takie jak morele, figi i suszone śliwki, zwykle zawierają najwyższe poziomy.

Owoce te zawierają również naturalny środek przeczyszczający znany jako sorbitol, który wspomaga wypróżnienia poprzez wciąganie wody do jelit.

Śliwki i morele zawierają również polifenole, które mogą zwiększać ilość pożytecznych bakterii jelitowych, takich jak Lactobacillus i Bifidobacterium. Bakterie te pomagają stymulować jelita.

3. Siemię lniane

Ze względu na wysoką zawartość rozpuszczalnego błonnika, siemię lniane jest szczególnie dobre we wspomaganiu regularnych wypróżnień.

Jest również doskonałym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Istnieją dowody na to, że kwasy omega-3 zmniejszają stan zapalny jelit, który może wystąpić po długotrwałych zaparciach.

Zewnętrzna skorupa nasion nie może być strawiona, dlatego ludzie powinni jeść wstępnie zmielony len. Pozwoli to organizmowi wchłonąć dobroczynne składniki odżywcze.

Mielone siemię lniane można dodawać do owsianki i smoothie lub używać do pieczenia.

Żywność, której należy unikać

Przetworzona żywność jest zwykle bogata w tłuszcze i sól, a uboga w błonnik. Tłuszcze są trudne do strawienia, a sól zmniejsza poziom wilgoci w stolcu.

Przetworzone ziarna, takie jak biały chleb i biały ryż, zostały pozbawione otrębów i zarodków. To są części, które zapewniają najwyższy poziom błonnika.

Kofeina i alkohol mogą powodować odwodnienie, wyczerpując wodę potrzebną do zmiękczenia stolca.

Podsumowanie

Zmiany w diecie mogą przynieść ulgę, gdy dana osoba poczuje się chora. Osoba powinna starać się przestrzegać zalecanej diety dla swoich objawów, unikając jednocześnie pokarmów, które mogą je pogorszyć.

Należy pamiętać, że lepiej zapobiegać niż leczyć. Utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia organizmu i zdrowa dieta bogata w składniki odżywcze pomoże zapobiec wielu z wymienionych powyżej dolegliwości.

Kupuj żywność

Większość produktów spożywczych i napojów wymienionych w tym artykule można kupić w sklepach spożywczych i supermarketach. Niektóre z nich można również kupić online:

• ziołowe herbaty
• produkty imbirowe
• woda kokosowa
• suszone owoce
• siemię lniane