Związki piwa mogą pomóc w leczeniu zespołu metabolicznego
Jeśli chodzi o zdrowe napoje, piwo raczej nie znajdzie się na szczycie listy. Nowe badanie sugeruje jednak, że niektóre związki w popularnym napoju mogą oferować znaczące korzyści zdrowotne dla osób z zespołem metabolicznym.
Naukowcy ujawniają, w jaki sposób forma ksantohumolu (XN) - flawonoidu występującego w chmielu, podstawowego składnika piwa - i dwie uwodornione pochodne tego związku mogą pomóc w poprawie insulinooporności u osób z zespołem metabolicznym, a także z zaburzeniami uczenia się wstecznego i pamięci. wywołane stanem.
Współautor badania, Fred Stevens, z College of Pharmacy na Oregon State University (OSU) w Corvallis, i współpracownicy opublikowali niedawno swoje odkrycia w czasopiśmie Raporty naukowe.
Zespół metaboliczny to stan, w którym dana osoba ma co najmniej dwa z pięciu zaburzeń metabolicznych. Należą do nich wysokie ciśnienie krwi, otyłość brzuszna, wysoki poziom trójglicerydów, niski poziom cholesterolu w postaci lipoprotein o dużej gęstości (HDL) lub „dobrego” cholesterolu oraz wysoki poziom cukru we krwi na czczo.
Szacuje się, że około 23 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych ma zespół metaboliczny.
Stan ten nie tylko naraża te osoby na ryzyko innych schorzeń - takich jak cukrzyca, choroby serca i udar - ale wcześniejsze badania wykazały, że osoby z zespołem metabolicznym mogą być bardziej narażone na zaburzenia funkcji poznawczych.
Nowe badanie sugeruje jednak, że związki piwa mogą pomóc w zwalczaniu tego ostatniego, zmniejszając skutki jednej z największych przyczyn zespołu metabolicznego: diety wysokotłuszczowej.
Związki zmniejszały insulinooporność
W poprzednim badaniu Stevens i zespół wskazali XN jako możliwą metodę leczenia zespołu metabolicznego, ale istnieje jedna główna bariera uniemożliwiająca jego kliniczne zastosowanie: w organizmie ludzkim XN jest przekształcany w estrogenny metabolit zwany 8-prenylonaringeniną (8-PN ), co może sprzyjać rozwojowi raka piersi.
„Zawsze byliśmy krytykowani za potencjalne skutki uboczne, ponieważ 8-PN jest jednym z najsilniejszych fitoestrogenów znanych w przyrodzie, a to nie jest dobra wiadomość” - wyjaśnia Stevens. „Jeśli ktoś zażywał XN przez dłuższy czas, może to potencjalnie prowadzić do estrogennych skutków ubocznych”.
Badacz zauważa, że do metabolizowania 8-PN potrzebne jest specyficzne „wiązanie podwójne” w cząsteczce XN. „[…] Pomyślałem, że jeśli uda mi się pozbyć tego podwójnego wiązania poprzez uwodornienie cząsteczki, wtedy ten metabolit nie może już powstać” - mówi Stevens. „Pomyślałem, że może to jest rozwiązanie problemu”.
On i jego koledzy przetestowali tę teorię w swoim nowym badaniu. Ocenili wpływ XN i dwóch uwodornionych pochodnych XN - α, β-dihydro-XN (DXN) i tetrahydro-XN (TXN) - na myszy z otyłością spowodowaną dietą wysokotłuszczową.
Zespół odkrył, że wszystkie trzy związki - zwłaszcza TXN - skutecznie zmniejszały oporność na insulinę u gryzoni, która jest głównym czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2.
Co ciekawe, DXN i TXN okazały się bardziej skuteczne niż XN i, co ważne, nie wywoływały żadnych skutków ubocznych.
„Prawdopodobnie biodostępność uwodornionych pochodnych jest lepsza niż w przypadku samego XN - to wyjaśniałoby, dlaczego działają lepiej” - spekuluje Stevens.
„Teraz mamy związki, które nadal mają pierwotne korzystne działanie, ale nie mają skutków ubocznych” - dodaje. „Nie ma żadnych niekorzystnych skutków estrogenowych, a toksyczność wątroby wywołana dietą wysokotłuszczową jest złagodzona. Nasze badanie na myszach wykazało, że XN, DXN i TXN nie są hepatotoksyczne ”.
Uczenie się i pamięć poprawione
Ale zalety XN i jego pochodnych nie kończą się na tym.
Oceniając otyłe myszy w labiryncie wodnym, naukowcy odkryli, że wszystkie trzy związki prowadzą do poprawy uczenia się przestrzennego i pamięci.
Współautor badania, Jacob Raber z Wydziału Nauk Farmaceutycznych OSU, mówi, że odkrycie to „może być ważne” dla osób, które doświadczają zaburzeń poznawczych w wyniku zespołu metabolicznego.
„Nasze odkrycia dotyczące gryzoni sugerują, że może być możliwe zmniejszenie lub nawet zapobieżenie zaburzeniom uczenia się i pamięci poprzez pochodną tego samego związku chemicznego znajdującego się w piwie”.
Jacob Raber
Chociaż te odkrycia są interesujące, należy zauważyć, że - niestety - jest mało prawdopodobne, abyś osiągnął takie same korzyści, wypijając kufel swojego ulubionego ale.
