Czy dieta może pomóc w infekcjach Candida?

Według niektórych źródeł jedzenie i unikanie pewnych pokarmów może ograniczać lub zapobiegać Candida infekcje drożdżakowe. Brakuje jednak naukowych dowodów na poparcie tego twierdzenia.

Osoby przestrzegające diety Candida ograniczają lub unikają pewnych pokarmów, takich jak cukier, gluten, alkohol i niektóre produkty mleczne, które mogą sprzyjać wzrostowi Candida drożdże w organizmie. Dieta obejmuje również spożywanie zdrowych tłuszczów i pokarmów przeciwzapalnych.

Te zalecenia składają się na zdrową dietę dla większości ludzi. Jednak badania nie potwierdziły jeszcze skuteczności diety w ograniczaniu infekcji drożdżakowych.

W tym artykule przedstawiamy więcej informacji na temat diety Candida, w tym jej skuteczności, potencjalnych korzyści oraz pokarmów, które ludzie stosują i których unikają podczas stosowania diety.

Co jest Candida?

Osoba z kandydozą może odczuwać ból gardła.

Rodzaj Candida obejmuje ponad 100 różnych gatunków drożdży żyjących na skórze oraz w jamie ustnej, gardle, jelitach i pochwie.

Kandydoza odnosi się do infekcji grzybiczej, która jest wynikiem przerostu Candida. Może wpływać na jamę ustną (pleśniawki), gardło, przełyk i pochwę (kandydoza pochwy).

Normalne stężenia Candida drożdże sprzyjają zdrowiu jelit i wchłanianiu składników odżywczych, a także wspomagają trawienie. Jednak zbyt duża ilość tych drożdży w organizmie lub na skórze może prowadzić do infekcji.

Objawy kandydozy jamy ustnej, gardła lub przełyku obejmują:

• białe plamy na wewnętrznej stronie ust
• zapalenie i ból gardła
• ból podczas jedzenia lub połykania
• uporczywa suchość w ustach

Objawy kandydozy pochwy obejmują:

• swędzenie lub bolesność pochwy i sromu
• ból podczas oddawania moczu
• ból podczas stosunku
• gęsta, biała wydzielina z pochwy przypominająca twaróg

Czym jest dieta Candida i jak działa?

Dieta Candida wymaga od ludzi unikania pokarmów i napojów, które mogą zwiększać ryzyko Candida przerost. Należą do nich gluten, cukier, produkty alkoholowe i niektóre rodzaje nabiału.

Zamiast tego dieta koncentruje się na jedzeniu chudego białka, zdrowych tłuszczów, warzyw nieskrobiowych i probiotyków. Celem tych pokarmów jest zminimalizowanie stanu zapalnego i zrównoważenie stężenia bakterii w jelitach.

Zgodnie z wynikami badania laboratoryjnego z 2017 r. Wyższe stężenia glukozy mogą sprzyjać Candida wzrost. Naukowcy odkryli również, że żywność zawierająca fruktozę może temu zapobiegać Candida wzrost w jamie ustnej.

Teoretycznie ludzie mogą mieć mniejsze ryzyko rozwoju Candida infekcje, jeśli eliminują pokarmy, które przyczyniają się do wzrostu drożdży. Jednak aktualne dowody naukowe nie potwierdziły jeszcze skuteczności diety.

Czy dieta jest skuteczna?

Konieczne są dalsze badania, aby zrozumieć skutki diety Candida.

Naukowcy zbadali, w jaki sposób różne substancje dietetyczne promują lub zmniejszają wzrost Candida w szeregu badań na komórkach i zwierzętach. Nie wiedzą jednak, czy podobne wyniki miałyby zastosowanie do ludzi.

Ze względu na brak wysokiej jakości badań na dużą skalę na ludziach, naukowcy nie wiedzą, jakie jest prawdopodobieństwo, że dieta Candida będzie skuteczna.

Na ryzyko rozwoju danej osoby może wpływać wiele czynników Candida przerost, w tym niedawne stosowanie antybiotyków lub osłabienie układu odpornościowego lub określone schorzenia, takie jak cukrzyca lub niewydolność nerek.

W wyniku tych wielu czynników trudno jest przewidzieć, jak zmiany w diecie wpłyną na indywidualne ryzyko.

Co mówią badania?

Niewiele badań dotyczyło bezpośrednio wpływu diety na Candida infekcje. Jednak dieta candida jest ogólnie zdrowa, więc istnieje niewielkie ryzyko, aby ją wypróbować.

Niektóre badania potwierdzają pomysł zastąpienia cukru alternatywami cukru, takimi jak ksylitol. W badaniu in vitro 2018 naukowcy odkryli, że ksylitol ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i może pomóc w zapobieganiu Candida wzrost w jamie ustnej.

Wyniki innego badania in vitro sugerują, że pozwala na to wysokie spożycie cukru Candida drożdże wiążą się z komórkami w jamie ustnej. Jednak ksylitol wywołuje odwrotny skutek, utrudniając drożdżom wiązanie się z komórkami.

Autorzy artykułu przeglądowego z 2015 roku zauważają, że rafinowane cukry i produkty mleczne bogate w laktozę mogą sprzyjać wzrostowi drożdży poprzez obniżenie poziomu pH w przewodzie pokarmowym. W takim przypadku wykluczenie tych produktów z diety może zapobiec Candida wzrost. Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić tę teorię.

Dieta candida zabrania jakiejkolwiek formy glutenu. Teoria głosi, że gluten może uszkadzać wyściółkę jelit i może również odgrywać rolę w przyczynianiu się do dysbiozy, która jest zaburzeniem równowagi w stężeniach mikroflory jelitowej.

Usunięcie glutenu z diety może przynieść korzyści osobom z celiakią lub nietolerancją glutenu. Jednak według autorów artykułu przeglądowego z 2017 roku nie ma dowodów na to, że dieta bezglutenowa zapewnia korzyści osobom, które nie mają nietolerancji glutenu.

Żywność do jedzenia

Osoby, które chcą przestrzegać diety Candida, powinny spróbować włączyć do swojej diety następujące rodzaje żywności:

• Warzywa niezawierające skrobi, w tym brokuły, brukselka, jarmuż, cebula i pomidory.
• Owoce o niskiej zawartości cukru, takie jak owoce cytrusowe, oliwki i jagody, ale tylko z umiarem.
• Chude białka, w tym kurczak, jajka i ryby.
• Zdrowe tłuszcze, takie jak awokado, olej kokosowy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i olej lniany.
• Sfermentowana żywność, na przykład kiszona kapusta, kimchi i jogurt.
• Ziarna bezglutenowe, takie jak komosa ryżowa, otręby owsiane, kasza gryczana i ryż.
• Orzechy i nasiona o niskiej zawartości pleśni, w tym migdały, orzechy kokosowe, siemię lniane i nasiona słonecznika.
• Niektóre produkty mleczne, takie jak masło i ghee, oraz produkty zawierające żywe, aktywne kultury, takie jak kefir i jogurt.
• Naturalne słodziki bez cukru, w tym stewia, ekstrakt z owoców mnicha, erytrytol i ksylitol.
• Probiotyki.

Żywność, której należy unikać

Dieta candida ogranicza cukier, gluten i alkohol.

Dieta Candida surowo zabrania spożywania cukru, glutenu, alkoholu i produktów mlecznych, które zawierają duże ilości laktozy.

Na diecie Candida należy unikać następujących pokarmów:

• Warzywa bogate w skrobię, takie jak ziemniaki, kukurydza, fasola i groszek.
• Owoce o wysokiej zawartości cukru, w tym banany, mango, figi i rodzynki.
• Niektóre rodzaje mięsa, takie jak przetworzone mięso i ryby hodowlane.
• Ziarna zawierające gluten, w tym pszenica, jęczmień i żyto.
• Produkty mleczne bogate w laktozę, takie jak mleko i miękkie sery.
• Przetworzone tłuszcze i oleje, na przykład olej rzepakowy, olej sojowy i margaryna.
• Proste cukry i sztuczne słodziki, takie jak sacharoza, aspartam, agawa, syrop klonowy, syrop kukurydziany i miód.
• Niektóre rodzaje orzechów i nasion, w tym orzeszki ziemne, orzechy pekan, pistacje i orzechy nerkowca.
• Niektóre napoje, takie jak kawa i herbata z kofeiną, napoje słodzone cukrem i alkohol.

Podsumowanie

Zwolennicy diety Candida twierdzą, że może zmniejszyć ryzyko infekcji drożdżakowych i zapobiegać chorobom przewodu pokarmowego Candida przerost.

Dieta polega na wyeliminowaniu glutenu, cukru i niektórych produktów mlecznych.

Chociaż badania laboratoryjne sugerują, że substancje te mogą przyczyniać się do wzrostu drożdży, nie ma istotnych dowodów na poparcie stosowania diety Candida w leczeniu zakażeń drożdżakowych.

Jednak zmiany w diecie, które określa dieta candida, mogą mieć korzystne skutki zdrowotne dla osób z lub bez Candida zakażenie.