Zdrowie serca: suplementy nie działają, z jednym wyjątkiem
W nowym przeglądzie stwierdzono, że najczęściej stosowane suplementy nie chronią serca przed chorobami układu krążenia. Jednak kwas foliowy może zapobiegać udarowi.
National Institutes of Health (NIH) szacuje, że jedna trzecia całej populacji Stanów Zjednoczonych przyjmuje jakąś formę suplementów.
Suplementy mają na celu zwiększenie naszego spożycia składników odżywczych, gdy samo jedzenie nie wystarcza, aby zapewnić zalecaną dzienną dawkę.
Jednak niektórzy twierdzą, że suplementy mogą zapobiegać chorobom przewlekłym, takim jak rak lub choroby układu krążenia.
Na przykład witaminy A, E i C sugerowano, aby zapobiegać rakowi, podczas gdy niektóre badania sugerują, że kwas foliowy, witamina E i witamina D mogą być pomocne w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym. Jednak dostępne dowody naukowe są sprzeczne.
Oficjalne przesłanie, które władze rządowe i organizacje non-profit przekazują opinii publicznej jest takie, że chociaż suplementy mogą pomóc, żywność zawsze powinna być najważniejsza.
Główną przyczyną tego jest to, że żywność zawiera błonnik i kilka związków bioaktywnych, których nie można znaleźć w suplemencie, oraz że dowody na działanie suplementów na ochronę serca są niewystarczające.
Tak więc naukowcy pod kierunkiem dr Davida JA Jenkinsa - profesora i kanadyjskiego przewodniczącego ds. Żywienia i metabolizmu na Uniwersytecie w Toronto - postanowili zbadać istniejące badania, próbując ustalić, czy suplementy witamin i minerałów faktycznie chronią serce.
Ich ustalenia zostały opublikowane w Dziennik American College of Cardiology.
Większość popularnych suplementów nie działa
W 2014 roku amerykańska grupa zadaniowa ds. Usług prewencyjnych wydała oświadczenie, w którym stwierdzono: „Obecnie nie ma wystarczających dowodów, aby określić, czy przyjmowanie multiwitaminy pomoże zapobiegać [chorobie sercowo-naczyniowej] lub rakowi”.
W ramach nowych badań dr Jenkins i jego zespół „przeprowadzili systematyczny przegląd i metaanalizę” 179 randomizowanych, kontrolowanych badań opublikowanych między styczniem 2012 r. A październikiem 2017 r. - zarówno przed, jak i po opublikowaniu wytycznych przez amerykańską grupę prewencyjną ds. Usług prewencyjnych.
Naukowcy wykorzystali badania z baz danych Cochrane Library, MEDLINE i PubMed.
Przegląd ujawnił, że cztery najpopularniejsze suplementy - witamina D, wapń, witamina C i multiwitaminy - nie mają właściwości kardioprotekcyjnych.
Recenzenci nie znaleźli spójnych dowodów sugerujących, że te suplementy zapobiegają chorobom serca, zawałowi serca lub udarowi, lub że suplementy korelują z dłuższą żywotnością.
Kwas foliowy zmniejsza ryzyko udaru o 22 procent
Istotnym wyjątkiem jest jednak rola kwasu foliowego w zapobieganiu udarowi. Jedno z randomizowanych, kontrolowanych badań o nazwie China Stroke Primary Prevention Trial (CSPPT) wykazało znaczące zmniejszenie ryzyka udaru mózgu u osób przyjmujących kwas foliowy.
Ogólnie okazało się, że spożycie samego kwasu foliowego może zmniejszyć ryzyko udaru o 22 procent. Ponadto osoby z wysokim ciśnieniem krwi, które przyjmowały kwas foliowy jako dodatek do swoich zwykłych leków na nadciśnienie, miały o 73% mniejsze ryzyko udaru.
„Podawanie kwasu foliowego i redukcja chorób sercowo-naczyniowych spowodowanych udarem mózgu, zaobserwowane w badaniu […] CSPPT, stanowi jedyny przykład zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia poprzez stosowanie suplementów w okresie następującym po zaleceniu dotyczącym zadań profilaktycznych”.
Dr David J. A. Jenkins
„To, czy te dane są wystarczające, aby zmienić praktykę kliniczną w obszarach świata, w których wprowadzono już wzbogacanie żywności kwasem foliowym, jest nadal przedmiotem dyskusji” - dodaje.
