Niskokaloryczne substancje słodzące mogą sprzyjać zespołowi metabolicznemu
Nowe dane - przedstawione na dorocznym spotkaniu Endocrine Society, które odbyło się w Chicago, Illinois - sugerują, że spożywanie niskokalorycznych substancji słodzących może narazić ludzi na ryzyko zespołu metabolicznego.
Około 34 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych cierpi na zespół metaboliczny, określający: wysokie ciśnienie krwi; wysoki poziom cukru we krwi; wysoki poziom cholesterolu; i tłuszcz brzuszny.
Wiemy, że zespół metaboliczny podwaja ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych, narażając osoby na choroby serca i udar.
Osoby z zespołem metabolicznym są również trzy do pięciu razy bardziej narażone na cukrzycę typu 2.
Niedawno Wiadomości medyczne dzisiaj, przyjrzeliśmy się, jak joga może radzić sobie z zespołem metabolicznym. Badanie opublikowane w Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports stwierdzili, że uczestnicy, którzy wzięli udział w rocznym szkoleniu z jogi, wykazali spadek prozapalnych adipokin i wzrost przeciwzapalnych adipokin.
Adipokiny są białkami sygnałowymi, które instruują układ odpornościowy, aby zwiększyć lub zmniejszyć stan zapalny. Okazało się więc, że joga przyniosła korzyści osobom z zespołem metabolicznym, zmniejszając stan zapalny, pozwalając im lepiej radzić sobie z objawami.
Inne niedawne badanie sugerowało nawet, że związki znajdujące się w piwie mogą zapewnić znaczące korzyści zdrowotne dla osób z zespołem metabolicznym, pomagając poprawić oporność na insulinę.
Słodziki, komórki macierzyste i próbki tłuszczu
W ramach nowych badań naukowcy z George Washington University w Waszyngtonie zbadali wpływ niskokalorycznej substancji słodzącej zwanej sukralozą na ludzkie komórki macierzyste z tkanki tłuszczowej.
Zostały one poddane eksperymentom na szalkach Petriego, które symulowały środowisko sprzyjające otyłości.
Naukowcy naśladowali typowe stężenie sukralozy we krwi ludzi spożywających duże ilości niskokalorycznych substancji słodzących. Gdy podano to komórkom macierzystym, zespół zauważył zwiększoną ekspresję genów związanych z produkcją tłuszczu i stanem zapalnym.
Autorzy kontynuowali to w osobnym eksperymencie obejmującym biopsje próbek tłuszczu brzusznego od osób, które regularnie stosowały niskokaloryczne słodziki.
W próbkach tłuszczu od osób o zdrowej masie ciała nie stwierdzono znaczącego wzrostu ekspresji genów, ale w próbkach tłuszczu pochodzących od uczestników z nadwagą lub otyłością występowała znaczna nadekspresja genów wytwarzających tłuszcz i wywołujących stan zapalny.
Autorzy badania uważają, że te wzorce ekspresji genów stwarzają warunki sprzyjające zespołowi metabolicznemu, który z kolei zwiększa ryzyko wystąpienia stanu przedcukrzycowego i cukrzycy.
Ustalenia „powinny budzić niepokój”
Współautor badania Sabyasachi Sen, profesor nadzwyczajny medycyny na Uniwersytecie George'a Washingtona, opisuje wyniki.
„Nasze badania na komórkach macierzystych wskazują, że niskokaloryczne substancje słodzące sprzyjają dodatkowej akumulacji tłuszczu w komórkach w porównaniu z komórkami nie narażonymi na te substancje, w sposób zależny od dawki - co oznacza, że wraz ze wzrostem dawki sukralozy więcej komórek wykazywało zwiększoną ilość kropelek tłuszczu akumulacja."
„Dzieje się tak najprawdopodobniej poprzez zwiększenie wnikania glukozy do komórek poprzez zwiększoną aktywność genów zwanych transporterami glukozy”.
Prof. Sen wyjaśnia, że odkrycia te powinny być szczególnie istotne dla osób otyłych i ze stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą, ponieważ osoby te są już narażone na zwiększone ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Naukowcy uważają, że nadekspresja w genach związanych z tłuszczem jest bardziej wyraźna u tych osób, ponieważ mają one zwiększone ilości glukozy we krwi, co stwarza insulinooporność.
