Ten gen zwiększa spożycie cukru, ale obniża poziom tkanki tłuszczowej
Czy masz szczególnie wyraźne słodycze? Według ostatnich badań, twoje geny mogą mieć coś do powiedzenia. Naukowcy twierdzą, że gen, który napędza większe spożycie cukru, może również powodować mniejszą ilość tkanki tłuszczowej.
To, co i ile jemy, nie zawsze zależy od świadomych wyborów. Czasami tak naprawdę sprowadza się to tylko do tego, że nasza struktura genetyczna „dyktuje” nasze potrzeby żywieniowe.
W szczególności jeden gen, zwany FGF21, okazał się odgrywać ważną rolę w regulacji spożycia węglowodanów i lipidów.
Niedawno pojawiły się dowody na to, że pewien wariant genu - lub mniejszy allel FGF21 A: rs838133 - może decydować o tym, jak bardzo lubimy słodkie produkty.
W badaniu, którego wyniki zostały już opublikowane w czasopiśmie Raporty komórkowe, pierwszy autor, Timothy Frayling - z University of Exeter Medical School w Wielkiej Brytanii - i współpracownicy sugerują, że wariant genu, który „skłania” nas do jedzenia większej ilości słodyczy, może jednocześnie prowadzić do zmniejszenia tkanki tłuszczowej.
Jak wspominają naukowcy w artykule, ich badanie było częściowo spowodowane danymi przedstawionymi w trzech poprzednich badaniach genetycznych.
Wykazali, że „preferencje dotyczące węglowodanów [napędzane przez ten wariant genu FGF21] były specyficzne dla produktów zawierających cukier i mogą również zwiększać spożycie alkoholu”.
Tak jak potwierdzili wyniki poprzednich trzech badań, Frayling i zespół napotkali niespodziankę: ten sam allel odpowiedzialny za zwiększenie spożycia słodyczy wydawał się również pomagać w obniżaniu poziomu tkanki tłuszczowej.
„Byliśmy zaskoczeni, że wersja genu związana ze spożywaniem większej ilości cukru jest związana z niższą zawartością tkanki tłuszczowej” - mówi Frayling.
Odmiana genu wpływa na spożycie cukru
Aby dojść do swoich wniosków, naukowcy przeanalizowali dane biologiczne 451 099 osób. Uzyskali dostęp do danych za pośrednictwem brytyjskiego Biobanku, który jest dużym międzynarodowym zasobem próbek biologicznych i danych.
„Ponieważ to badanie dotyczy tak wielu osób, dostarczyło nam wystarczającej liczby osób, aby mieć pewność co do skojarzeń, które widzieliśmy” - zauważa współautor badania Niels Grarup z Uniwersytetu Kopenhaskiego w Danii.
Frayling i współpracownicy zbadali powiązania między różnymi wariantami genów FGF21 a dietą ludzi, składem ciała i ciśnieniem krwi.
„Dane”, mówi Grarup, „obejmowały kwestionariusz dotyczący częstotliwości jedzenia od 175 000 osób i pomiary ciśnienia krwi dla wszystkich osób objętych analizą”.
Ekspresja genu FGF21 prowadzi do produkcji hormonu o tej samej nazwie, który jest wytwarzany w wątrobie i ma wyraźną funkcję metaboliczną.
Hormon normalnie sygnalizuje podwzgórzowi, że należy zmniejszyć spożycie cukru i alkoholu, „stymuluje wychwyt glukozy” i zwiększa wrażliwość na insulinę.
Badanie to ujawniło, że allel A: rs838133 genu FGF21 zwiększa spożycie zarówno cukru, jak i alkoholi. Ale jednocześnie wiąże się to również z niższą ogólną zawartością tkanki tłuszczowej.
Mniej tkanki tłuszczowej, inna dystrybucja
To powiedziawszy, ten pozornie pozytywny punkt ma wadę: stężenie tłuszczu w górnej części ciała, które może powodować wyższe ciśnienie krwi.
„To [odkrycie] jest sprzeczne z obecnym poglądem, że jedzenie cukru jest szkodliwe dla zdrowia” - wyjaśnia Frayling.
„[Ten wariant genu] może redukować tkankę tłuszczową, ponieważ ten sam allel powoduje również mniejsze zużycie hormonów i tłuszczu w diecie”.
„Ale chociaż ta wersja genu obniża poziom tkanki tłuszczowej, powoduje również redystrybucję tłuszczu w górnej części ciała, gdzie jest bardziej prawdopodobne, że spowoduje szkody, w tym podwyższone ciśnienie krwi”.
Timothy Frayling
Według autorów ta wersja genu FGF21 jest dość powszechna, a około 20 procent populacji w Europie posiada dwie kopie tego allelu. Z tego powodu, argumentują, ważne jest, aby zrozumieć, jak ten i inne warianty genu mogą wpływać na wagę i dystrybucję tkanki tłuszczowej.
Jeśli chodzi o osoby posiadające wariant genu badany w tym badaniu, Frayling i zespół twierdzą, że nie powinni się zbytnio martwić o jego wpływ na ich zdrowie.
Chociaż zauważyli, że dystrybucja tkanki tłuszczowej w górnej części ciała, na którą wpływa obecność tego allelu, może powodować wyższe ciśnienie krwi, naukowcy zauważają, że wzrost nie jest znaczący - poniżej jednej trzeciej milimetra rtęci na wykresach ciśnienia krwi.
Jedną z luk, które naukowcy chcieliby teraz zająć, jest dokładne zrozumienie, w jaki sposób FGF21 wpływa na ilość posiadanej tkanki tłuszczowej i jak jest ona rozprowadzana po całym organizmie.
Kolejną kwestią, którą chcą się zająć, jest obecne zainteresowanie firm farmaceutycznych manipulowaniem hormonem FGF21, który został wskazany jako potencjalnie realne podejście w leczeniu cukrzycy.
„Nasze badania mogą na nowo ukierunkować te wysiłki, ujawniając potencjalne korzyści i niezamierzone skutki uboczne manipulacji tym hormonem” - wyjaśnia Frayling.
