Cukrzyca typu 2: późne śniadanie może powodować otyłość
Późniejsze pójście spać wiąże się z otyłością u osób z cukrzycą typu 2, a głównym czynnikiem napędzającym tę relację jest późniejsze zjedzenie śniadania.
Taka była konkluzja nowego badania opublikowanego obecnie w czasopiśmie Medycyna cukrzycowa.
Badaniami kierował Sirimon Reutrakul, profesor nadzwyczajny endokrynologii, cukrzycy i metabolizmu w College of Medicine na University of Illinois w Chicago.
Prof. Reutrakul sugeruje, że późniejsze jedzenie powoduje przesunięcie w zegarze biologicznym, który reguluje wzorce dnia i nocy. Inne badania sugerują, że może to zakłócić metabolizm energetyczny.
Cukrzyca typu 2 jest przyczyną zdecydowanej większości przypadków cukrzycy.
Rozwija się, gdy organizm nie reaguje prawidłowo na insulinę, czyli hormon wytwarzany w trzustce. Pomaga komórkom przyjmować i wykorzystywać cukier we krwi jako energię.
Trzustka próbuje to zrekompensować, wytwarzając więcej insuliny, ale ostatecznie nie może nadążyć. Może to spowodować stan zwany hiperglikemią lub wysokim poziomem cukru we krwi, co może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.
Otyłość i cukrzyca typu 2
Otyłość jest uznanym czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2 i dotyka większość osób, u których zdiagnozowano tę chorobę.
Globalna epidemia otyłości jest uważana za główny powód, dla którego wskaźniki cukrzycy dramatycznie wzrosły w ciągu ostatnich 20 lat.
Na przykład w Stanach Zjednoczonych - gdzie ponad jedna trzecia dorosłych jest otyła - obecnie uważa się, że około 12,2 procent osób w wieku 18 lat i starszych choruje na cukrzycę.
W artykule badawczym prof. Reutrakul i współpracownicy odwołują się do badań, które wskazują, że preferowanie późniejszych godzin snu i posiłków jest powiązane z otyłością, ale zauważają, że dowody na to „nie występują u osób z cukrzycą typu 2”.
„Preferencje dotyczące poranka i wieczoru”
W ramach nowego badania naukowcy zbadali, w jaki sposób następujące zmienne mogą być ze sobą powiązane u osób z cukrzycą typu 2:
- czas posiłków
- wzorce wstawania i kładzenia się spać wcześnie i późno, które autorzy określają jako „preferencje dotyczące poranku i wieczoru”
- wskaźnik masy ciała (BMI), który posłużył jako miara otyłości
Ponadto naukowcy przeprowadzili „analizę mediacji”, aby określić, czy preferencje dotyczące poranku i wieczoru „mają bezpośredni wpływ na BMI”, czy też pora posiłków może pośrednio wpływać na ten efekt.
Uczestnikami było 210 mieszkańców Tajlandii w wieku produkcyjnym z cukrzycą typu 2, którzy nie pracowali w systemie zmianowym.
Dane dotyczące wzorców porannych i wieczornych pochodziły z odpowiedzi udzielonych w standardowym kwestionariuszu zwanym Composite Scale of Morningness (CSM).
Naukowcy ocenili preferencje dotyczące poranka i wieczoru na podstawie odpowiedzi na pytania dotyczące: preferowanej pory wstawania i kładzenia się spać, preferowanej pory dnia na ćwiczenia oraz preferowanej pory dnia na pracę, czytanie i inne czynności umysłowe.
CSM daje wynik w zakresie od 13 za „skrajne preferencje wieczorne” do 55 za „skrajne preferencje poranne”. Naukowcy zdecydowali, że wynik poniżej 45 lat wskazuje na preferencję wieczorną, a powyżej 45 wskazuje na preferencję poranną.
Nowy czynnik ryzyka otyłości w cukrzycy typu 2
Z wywiadów, dalszych kwestionariuszy i badań fizycznych, zespół zebrał również dane dotyczące: pory posiłków, dziennego spożycia kalorii, czasu trwania i jakości snu oraz wagi i wzrostu (w celu obliczenia BMI).
Wyniki pokazały, że średnio uczestnicy:
- spał przez 5,5 godziny każdej nocy
- spożywał 1103 kalorii dziennie
- miał BMI 28,4 (co jest w zakresie nadwagi)
Ponadto naukowcy odkryli, że 113 uczestników preferowało poranki (wynik CSM powyżej 45) i spożywało śniadanie między 7:00 a 8:30, podczas gdy pozostałe 97 preferowało wieczory (wynik CSM poniżej 45) i śniadanie między 7:30 i 9:00
Odkryli również, że osoby preferujące poranki zjadały wszystkie posiłki wcześniej - nie tylko śniadania, ale także obiady, kolacje i posiłki końcowe.
Dalsza analiza wykazała, że większa preferencja wieczorna była związana z wyższym BMI. Jednak spożycie kalorii i czas na obiad i kolację nie były powiązane z wyższym BMI.
Analiza mediacji wykazała, że preferencja poranków była związana z wcześniejszym śniadaniem i niższym o 0,37 BMI.
Jak podsumowują naukowcy, „Późne śniadanie wpłynęło na zależność między preferencją poranną i wieczorną a BMI”.
„Późne śniadanie to nowy czynnik ryzyka związany z wyższym BMI u osób z cukrzycą typu 2. Pozostaje do zbadania, czy wcześniejsze zjedzenie śniadania pomoże w utrzymaniu masy ciała w tej populacji. ”
Prof. Sirimon Reutrakul
