Jakie są najlepsze pokarmy na zapalenie uchyłków?
Dieta może wpływać na objawy zapalenia uchyłków. Niektóre pokarmy mogą pomóc w zapobieganiu objawom, podczas gdy inne mogą pogorszyć zaostrzenie.
Według artykułu w czasopiśmie Gastrenterology, zapalenie uchyłków jest jedną z najczęstszych diagnoz żołądkowo-jelitowych w klinikach w Stanach Zjednoczonych. Leczenie może obejmować antybiotyki lub zabiegi chirurgiczne.
Lekarze mogą zalecać, aby ludzie przestrzegali przejrzystej diety płynnej podczas ostrego zaostrzenia zapalenia uchyłków. Niektóre badania sugerują, że zmiany w diecie - takie jak spożywanie większej ilości błonnika i probiotyków przy jednoczesnym unikaniu niektórych węglowodanów i czerwonego mięsa - mogą pomóc niektórym osobom z objawami zapalenia uchyłków.
W tym artykule omówiono żywność do spożycia, żywność, której należy unikać, a także inne czynniki, które należy wziąć pod uwagę.
Czy dieta może pomóc?
Osoba może obniżyć ryzyko zapalenia uchyłków, stosując dietę bogatą w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
Zapalenie uchyłków to stan, w którym małe woreczki w jelicie zwane uchyłkami ulegają zapaleniu lub zakażeniu. Objawy zapalenia uchyłków mogą obejmować bóle brzucha, nudności i wymioty, gorączkę, zaparcia i biegunkę.
Jeśli dana osoba ma te woreczki, które nie są objęte stanem zapalnym lub zakażonym, ma uchyłkowatość i zwykle nie ma objawów. Według aktualnych szacunków u mniej niż 5% osób z uchyłkowatością rozwinie się zapalenie uchyłków.
Przegląd z 2018 roku sugeruje, że czynniki ryzyka rozwoju zapalenia uchyłków obejmują starzenie się, zwiększoną ilość tłuszczu w okolicach brzucha, nieaktywny styl życia i złą dietę.
W przeglądzie stwierdzono, że nie ma wystarczających badań jakościowych, aby określić, które diety są korzystne w przypadku ostrego ataku zapalenia uchyłków. Zasugerowali jednak, że przestrzeganie diety bogatej w błonnik po wyzdrowieniu z ostrego zapalenia uchyłków może zmniejszyć ryzyko kolejnego epizodu.
Poważne powikłania zapalenia uchyłków mogą obejmować:
- ropień lub perforacja okrężnicy
- zapalenie otrzewnej, które jest stanem zapalnym lub infekcją wyściółki jamy brzusznej
- przetoka, która jest nietypowym tunelem łączącym dwa narządy lub narząd z zewnętrzną częścią ciała
- zablokowanie przepływu pokarmu lub stolca przez jelita
Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji o tym, jakie pokarmy jeść i unikać, gdy dana osoba ma zapalenie uchyłków.
Żywność do jedzenia
Jedno badanie na mężczyznach sugeruje, że dieta bogata w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste ma związek ze zmniejszonym ryzykiem zapalenia uchyłków.
Pokarmy bogate w błonnik
Tradycyjnie lekarze zalecają, aby osoby, które doświadczają ostrego zapalenia uchyłków, przestrzegały diety płynnej. Następnie mogą przejść na dietę niskobłonnikową, dopóki ich objawy nie ulegną poprawie. Gdy objawy danej osoby ustąpią, niektóre źródła zalecają przestrzeganie diety bogatej w błonnik.
Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2015–2020 zalecają spożycie błonnika w ilości 14 gramów (g) na 1000 kalorii. Żywność bogata w błonnik obejmuje:
- wysokobłonnikowe gotowe do spożycia płatki zbożowe z otrębami
- fasola i rośliny strączkowe, w tym fasola granatowa, ciecierzyca, groszek rozłupany i soczewica
- owoce, w tym gruszka, awokado, jabłko i suszone śliwki
- warzywa, w tym zielony groszek, ziemniaki, dynia i pasternak
- ziarna, w tym kasza bulgur, komosa ryżowa, jęczmień i pełnoziarniste
Jeśli jakakolwiek żywność pogarsza objawy, osoba może chcieć porozmawiać z lekarzem. University of California, San Francisco (UCSF) zauważa, że niektórzy lekarze mogą sugerować, że dana osoba przyjmuje suplementy błonnika, takie jak metyloceluloza (Citrucel) lub psyllium (Metamucil).
Probiotyki
Probiotyki to pożyteczne bakterie, które pomagają zachować zdrowie jelit. Badanie z 2013 roku sugeruje, że probiotyki mogą być skuteczne w leczeniu objawowej choroby uchyłkowej, zwłaszcza w połączeniu z lekami.
Ludzie mogą przyjmować probiotyki jako suplement, ale występują one również naturalnie w niektórych produktach spożywczych. Te produkty obejmują naturalny jogurt i produkty fermentowane, takie jak:
- kapusta kiszona
- kefir
- tempeh
- miso
Osoby, które przyjmowały antybiotyki, mogą rozważyć dodanie tych produktów do swojej diety, aby pomóc w ponownym zasiedleniu jelit dobrymi bakteriami.
Przegląd korzyści zdrowotnych fermentowanej żywności z 2019 r. Sugeruje, że potencjalne skutki probiotyczne mogą wspierać zdrowy układ pokarmowy i mogą pomóc w objawach zespołu jelita drażliwego (IBS). Jednak nie ma wystarczających dowodów, aby określić ich wpływ.
Żywność, której należy unikać
Typowa dieta zachodnia jest bogata w czerwone mięso i rafinowane zboża oraz ma niższą zawartość błonnika. Badanie z 2017 roku powiązało ten rodzaj diety ze zwiększonym ryzykiem zapalenia uchyłków.
UCSF zauważa, że osoby z zapaleniem uchyłków mogą bezpiecznie jeść orzechy, popcorn i nasiona, w tym nasiona dyni i sezamu. Eksperci twierdzą również, że można jeść nasiona w pomidorach, cukinii, ogórkach, truskawkach i malinach. W przeszłości lekarze mogli zalecać ludziom usunięcie tych produktów z diety.
Jednak każda osoba jest inna i niektórzy mogą uznać, że określone potrawy nasilają ich objawy. Każdy, kto zauważy, że określony pokarm powoduje ból lub zmianę objawów, może chcieć wyeliminować ten pokarm i porozmawiać z lekarzem lub lekarzem.
Żywność o wysokiej zawartości FODMAP
FODMAP to skrót oznaczający ulegające fermentacji oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole. Są to pokarmy węglowodanowe, które według badań mogą powodować objawy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy i biegunka.
W Wzorce żywieniowe i pełnowartościowa żywność roślinna w okresie starzenia i choróbautor zauważa, że niskie spożycie pokarmów FODMAP może pomóc zmniejszyć ryzyko i złagodzić objawy choroby uchyłkowej.
Hipoteza z 2016 roku sugeruje, że dieta bogata w błonnik w połączeniu z żywnością FODMAP może powodować nadmiar gazów, co może przyczyniać się do objawów zapalenia uchyłków.
Niektóre pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP obejmują:
- cebula, pieczarki, kalafior i czosnek
- jabłka, morele, bakalie, gruszki, brzoskwinie
- nabiał, w tym mleko, jogurty i sery
- rośliny strączkowe i rośliny strączkowe
- chleb i zboża
- cukry i słodziki
Ponieważ niektóre z tych produktów zawierają również korzystny błonnik, ważne jest, aby omówić wybór i eliminację żywności z lekarzem. Każda osoba będzie miała inne potrzeby i wrażliwość dietetyczną, dlatego lekarze zalecają indywidualne, profesjonalne doradztwo.
czerwone mięso
Badania powiązały wyższe spożycie czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa z zapaleniem uchyłków. Jedno z badań z 2017 roku wykazało, że jeśli ludzie będą trzymać się zdrowej diety i stylu życia, może być możliwe zapobieżenie 50% przypadków zapalenia uchyłków.
Zalecenia obejmują spożywanie nie więcej niż 51 gramów (g) czerwonego mięsa dziennie, spożywanie około 23 gramów błonnika pokarmowego dziennie, wykonywanie co najmniej 2 godzin energicznych ćwiczeń tygodniowo, utrzymywanie zdrowej wagi i unikanie palenia.
Kolejne badanie opublikowane w czasopiśmie Jelito przyjrzeli się mężczyznom w USA Badanie wykazało, że wyższe spożycie czerwonego mięsa, szczególnie nieprzetworzonego czerwonego mięsa, było związane ze zwiększonym ryzykiem zapalenia uchyłków. Sugerują, że zastępowanie czerwonego mięsa drobiem lub rybą może zmniejszyć ryzyko.
Inne czynniki do rozważenia
Dieta i inne czynniki związane ze stylem życia odgrywają istotną rolę w rozwoju zapalenia uchyłków. Przegląd z 2018 roku wskazuje, że otyłość, brak aktywności fizycznej i palenie mogą odgrywać rolę w jej rozwoju.
Przegląd łączy również kilka leków ze zwiększonym ryzykiem zapalenia uchyłków. Regularne stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych innych niż aspiryna (NLPZ), kortykosteroidów lub opioidowych leków przeciwbólowych może zwiększać ryzyko.
Niski poziom witaminy D, którą ludzie uzyskują głównie przez ekspozycję na słońce, może być związany z zapaleniem uchyłków.
Przegląd donosi, że geny odpowiadają za około 50% podatności osoby na tę chorobę, chociaż badania nie pozwalają jeszcze zidentyfikować markerów genetycznych. Ryzyko może być większe, jeśli dana osoba ma w rodzinie zapalenie uchyłków.
Podsumowanie
Naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań, aby określić, które pokarmy są korzystne dla osób z zapaleniem uchyłków.
Obecnie naukowcy przyglądają się, jak korzystne bakterie jelitowe mogą wspierać ogólny stan zdrowia, co może przynieść obiecujące wyniki również w przypadku zapalenia uchyłków. Jednak w chwili obecnej nie ma wystarczających dowodów dobrej jakości, aby sformułować zalecenia.
Wydaje się, że spożycie błonnika jest istotnym składnikiem. Spożywanie diety bogatej w błonnik może zmniejszyć ryzyko zapalenia uchyłków i ogólnie poprawić zdrowie układu pokarmowego. Jednak osoby doświadczające zaostrzenia mogą lepiej unikać pokarmów bogatych w błonnik.
Ograniczenie czerwonego i przetworzonego mięsa może również zmniejszyć ryzyko i objawy. Zastąpienie ich drobiem, rybami i dużą ilością owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych i roślin strączkowych może być rozsądnym podejściem.
Prowadzenie zdrowego stylu życia i aktywność fizyczna, zdrowa dieta, ograniczenie spożycia alkoholu i rzucenie palenia mogą poprawić ogólny stan zdrowia i zminimalizować ryzyko otyłości i chorób.
Osoba z zapaleniem uchyłków powinna zawsze skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby omówić najlepsze sposoby radzenia sobie z objawami poprzez zmianę diety i stylu życia.
