Jakie herbaty są najlepsze dla zdrowia?

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Jest prawdopodobne, że wszyscy lubimy filiżankę gorącej herbaty - lub naparu ziołowego - przynajmniej od czasu do czasu, jeśli nie codziennie. Ale jakie są najważniejsze korzyści zdrowotne, które niektóre z tych kojących herbat mogą nam przynieść? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o herbatach najlepszych dla naszego zdrowia.

Niektóre herbaty i napary ziołowe od dawna są cenione ze względu na ich rzekome korzyści zdrowotne, ale co mówią badania?

„Herbata zaczęła się jako lekarstwo, a przerodziła się w napój”, pisze dziewiętnastowieczny japoński uczony Okakura Kakuzo w swojej niesławnej publikacji Księga herbaty.

Opowiada w nim obszernie o historii herbaty i filozofii tradycyjnej japońskiej ceremonii parzenia herbaty.

Kakuzo miał rację: współczesne badania dotyczące historii picia herbaty na świecie potwierdzają, że napój ten był pierwotnie spożywany mniej dla przyjemności lub jako pomoc uważności, wzywając pijącego do powolnego łyka i bycia w chwili.

Zamiast tego, jak pokazał prof. Victor Henry Mair - z University of Pennsylvania w Filadelfii - w Prawdziwa historia herbatyna początku swojej historii krzew herbaciany (Camellia sinensis) stał się popularny ze względu na swoje właściwości lecznicze.

Główne odmiany krzewu herbacianego - Camellia sinensis sinensis i Camellia sinensis assamica - odpowiadają za większość naparów herbacianych, do których jesteśmy przyzwyczajeni: czarna, zielona, ​​biała, oolong.

Istnieje wiele innych rodzajów herbat i naparów wykorzystujących różne inne rośliny, takie jak Aspalathus linearis, który jest lepiej znany jako „rooibos” lub „redbush”. W tym Wyróżnionym artykule przedstawimy przegląd pięciu najlepszych herbat, które mogą korzystnie wpływać na Twoje zdrowie.

1. Zielona herbata

Zielona herbata, ulubiona przez miłośników herbaty na całym świecie, od lat jest chwalona za swoje właściwości lecznicze. Niektóre z ostatnich badań potwierdziły niektóre z tych korzyści, sugerując, że zielona herbata może chronić różne aspekty naszego zdrowia.

Zielona herbata może poprawić funkcje poznawcze.

Przede wszystkim stwierdzono, że napój ten poprawia funkcje poznawcze, a jedno badanie łączyło go z lepszą pamięcią roboczą, której używamy na co dzień.

Naukowcy ze Szpitala Uniwersyteckiego w Bazylei w Szwajcarii odkryli, że zdrowi ludzie, którzy zgodzili się spożyć napój bezalkoholowy zawierający 27,5 grama ekstraktu z zielonej herbaty, wykazywali bardziej intensywną aktywność w obszarach mózgu związanych z pamięcią roboczą.

Dlatego uczestnicy, którzy spożyli ekstrakt z zielonej herbaty, mieli lepszą łączność między płatami czołowymi i ciemieniowymi mózgu, które są dwoma regionami zaangażowanymi w aspekty uczenia się, procesy pamięciowe i podejmowanie decyzji.

Korzyści zdrowotne płynące z zielonej herbaty są związane z zawartością w niej polifenoli, które są mikroelementami o właściwościach przeciwutleniających. Jako przeciwutleniacze, substancje te mogą chronić przed działaniem wolnych rodników, które wywołują typ uszkodzenia komórek odpowiadający procesowi starzenia.

Badanie z 2017 r., Które zostało opublikowane w Dziennik Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego odkryli, że jeden z takich polifenoli występujący w zielonej herbacie - zwany galusanem epigallokatechiny - może obniżać ryzyko choroby Alzheimera poprzez interakcję z „blokami budulcowymi”, które tworzą blaszki beta-amyloidu.

Nagromadzenie się tych blaszek w mózgu jest typowe dla tego stanu i upośledza sygnalizację komórek mózgowych. Badania sugerują, że galusan epigallokatechiny może powstrzymać tworzenie się płytek beta-amyloidu, potencjalnie pomagając powstrzymać chorobę Alzheimera.

Mówi się, że ten sam polifenol z zielonej herbaty spowalnia wzrost komórek nowotworowych w niektórych typach raka, takich jak rak trzustki.

Badania prowadzone przez Los Angeles Biomedical Research Institute w Kalifornii wykazały, że galusan epigallokatechiny może zakłócać metabolizm komórek raka trzustki, tym samym upośledzając ich wzrost.

2. Herbata jaśminowa

To, co nazywamy „herbatą jaśminową”, to rodzaj napoju, który zwykle zawiera zieloną herbatę u podstawy, do której dodawane są kwiaty jaśminu dla wzbogacenia aromatu.

Herbata jaśminowa jest ważnym składnikiem diety jednej z najdłużej żyjących populacji świata.

Ale korzyści płynące z herbaty jaśminowej nie wynikają wyłącznie z przeciwutleniającego działania krzewu herbacianego, ponieważ kwiaty jaśminu mają również swoje właściwości lecznicze.

W książce Ikigai: japoński sekret długiego i szczęśliwego życia, autorzy Héctor García i Francesc Miralles zauważają, że mieszkańcy zdrowej, długowiecznej społeczności prefektury Okinawa w Japonii są zapalonymi miłośnikami Sanpin-cha, specjalnej mieszanki zielonej herbaty i jaśminu.

„Okinawa pije więcej Sanpin-cha - mieszanki zielonej herbaty i kwiatów jaśminu - niż jakiegokolwiek innego rodzaju herbaty”, piszą, sugerując, że ta mieszanka może odgrywać rolę w utrzymaniu mieszkańców Okinawy w zdrowiu i sprawności umysłowej do późnej starości . Może to być spowodowane tym, że podobnie jak krzew herbaciany, kwiaty jaśminu zawierają przeciwutleniacze - które mogą chronić komórki przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem.

Sam jaśmin wiąże się z poprawą samopoczucia fizycznego i mówi się, że zmniejsza wpływ stresu. Dlatego niektórzy badacze eksperymentowali ze związkami pochodzącymi z tej rośliny w poszukiwaniu lepszych terapii.

Na przykład prof. Eliezer Flescher - z Uniwersytetu w Tel Awiwie w Izraelu - zauważył, że jasmonian metylu, który jest związkiem otrzymywanym z kwasu jasmonowego znajdującego się w jaśminie, indukuje śmierć komórek raka szyjki macicy.

A jeśli przypadkiem lubisz pić herbatę jaśminową tylko dlatego, że uwielbiasz jej zapach, jest ku temu dobry powód. Badania opublikowane w European Journal of Applied Physiology wyjaśnił, że zapach herbaty jaśminowej działa kojąco, uspokaja nerwy i pomaga regulować nastrój.

3. Herbata Rooibos

Innym rodzajem herbaty o właściwościach przeciwutleniających jest rooibos, czyli „herbata z czerwonego krzewu”, która jest przygotowywana z Aspalathus linearis roślina pochodząca z Republiki Południowej Afryki.

Herbata Rooibos może chronić zdrowie wątroby.

Badania sugerują, że działanie przeciwutleniające rooibos jest podobne, jeśli nie tak silne, jak w przypadku zielonej herbaty.

Niedawne badania na modelu szczurzym sugerują, że przeciwutleniacze w herbacie rooibos mogą chronić wątrobę przed stresem oksydacyjnym, pomagając uczynić ten organ bardziej odpornym na wywołane uszkodzenia.

Naukowcy, którzy przeprowadzili badanie, zauważyli, że ich odkrycia sugerują, że herbata rooibos lub suplementy diety na bazie rooibos mogą zapewniać użyteczne wzmocnienie zdrowia.

„Wyniki tego badania sugerują, że codzienne spożycie niesfermentowanej herbaty ziołowej rooibos lub pochodnego handlowego suplementu rooibos może korzystnie wpływać na zdrowie ludzi, zapewniając wątrobie zwiększoną zdolność antyoksydacyjną do zmniejszania uszkodzeń wywołanych przez substancje toksyczne”.

Co więcej, rooibos był również cytowany jako pomocny w obniżaniu ciśnienia krwi i rozluźnianiu napiętych mięśni, co sugeruje, że w tym przypadku składnikiem aktywnym może być jeden z zawartych w nim flawonoidów (pigmentów): chrysoeriol.

W przeciwieństwie do zielonej lub czarnej herbaty, rooibos nie zawiera kofeiny, więc nie będzie miał takich samych efektów stymulujących. Dzięki temu można bezpiecznie pić do wieczora.

4. Herbata z hibiskusa

Ci z Was, którzy lubią orzeźwiający smak bardziej kwaśnego naparu, mogą być również zaznajomieni z ziołowymi naparami z hibiskusa, rośliny, której kwiaty można wykorzystać nie tylko do orzeźwiających napojów, ale także do nadania subtelnego „ponczu” sałatkom, lub jako elegancki dodatek do wyszukanych potraw.

Herbata z hibiskusa jest przeciwutleniaczem i może przynosić korzyści sercowo-naczyniowe.

Najczęściej używaną odmianą jest Hibiscus sabdariffa, znany również jako „roselle”.

Do herbaty - a dokładniej „tisane” (herbata ziołowa) - zwykle używa się jej kielichów, chociaż inne części rośliny, takie jak liście, nasiona i korzenie, są bezpieczne do spożycia.

Badania sugerują, że ekstrakty z kielicha hibiskusa i liści hibiskusa mają działanie przeciwutleniające i przeciwnowotworowe.

Dzięki temu mogą chronić przed starzeniowym działaniem wolnych rodników na poziomie komórkowym, a także zwalczać określone typy komórek białaczkowych.

Herbata z hibiskusa ma również korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, pomagając regulować skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi - to znaczy ciśnienie krwi odpowiednio podczas uderzeń serca i pomiędzy nimi.

Chociaż liście hibiskusa nie są tak powszechnie używane do parzenia herbaty, były również wielokrotnie łączone z szeroką gamą korzyści zdrowotnych. Tak więc, według badań z 2015 roku, polifenole w liściach hibiskusa mogą pomóc w wywoływaniu śmierci komórek nowotworowych w raku skóry.

Inne badanie z tego samego roku również dowodziło, że wyciągi z liści hibiskusa mogą hamować działanie komórek raka prostaty.

5. Herbata z werbeny cytrynowej

Inną herbatą ziołową, której właściwości lecznicze są coraz bardziej doceniane, jest ta zrobiona z werbeny cytrynowej, naukowo nazwanej Aloysia citrodora.

Mówi się, że napary z werbeną cytrynową pomagają w kontrolowaniu wagi.

Jest to o smaku cytrusowym kuzyn bardziej znanej rośliny od lat stosowanej w naparach ziołowych: werbeny lub werbeny (Verbena officinalis).

Napary z werbeny cytrynowej są idealne dla tych, którzy tak jak ja wolą bardziej subtelny cytrusowy aromat w swoich gorących napojach niż silny, cytrynowy smak powszechnie sprzedawanych mieszanek herbat cytrusowych.

Po raz pierwszy natknąłem się na tę roślinę sprzedawaną jako zioło tisane w lokalnym sklepie ekologicznym, który sprzedawał ją jako „herbatę odchudzającą”.

W rzeczywistości badania wykazały, że polifenole w tej roślinie mogą zmniejszać tworzenie się kwasów tłuszczowych, co wskazuje na jej potencjalne zastosowanie w leczeniu problemów zdrowotnych związanych z otyłością.

Naukowcy zasugerowali również, że wyciągi z werbeny cytrynowej mogą pomóc obniżyć poziom markerów stanu zapalnego we krwi niektórych osób ze stwardnieniem rozsianym.

„Wyniki pokazują, że suplementacja ekstraktami z cytryny werbeny może wpływać na profil cytokin [markerów stanu zapalnego] w zależności od podtypu klinicznego” - podsumowują autorzy badania.

Wypicie filiżanki ulubionej herbaty - lub tisane - może być przyjemnym sposobem na pobłażanie sobie i subtelną stymulację dobrego samopoczucia fizycznego i psychicznego.

Ale zawsze pamiętaj, że jak to się mówi, „jedna jaskółka nie czyni lata”, a największe korzyści zdrowotne przynosi prowadzenie zdrowego, pełnowartościowego stylu życia.