Dlaczego naukowcy hodują ludzkie białko w jajach kurzych?
Jaja kurze są już ważne w badaniach klinicznych i produkcji - obecnie specjaliści wykorzystują je do produkcji szczepionek. Nowe badania jeszcze bardziej zwiększają potencjał jaj, sugerując nowe zastosowanie ich jako repozytoriów, w których hodowane są wyspecjalizowane ludzkie białka.
Jaja kurze zawsze stanowiły podstawę kulinarną na całym świecie i są doskonałym źródłem witamin, kwasów tłuszczowych i białek.
Nie jest to jednak jedyne ich zastosowanie. Obecnie naukowcy używają tego typu jaj do produkcji szczepionek przeciw grypie.
Nie tylko to - nowe badania dotyczą sposobów hodowli ludzkich cytokin w jajach kurzych.
Cytokiny są białkami sygnałowymi, z których wiele wpływa na zachowanie komórek odpornościowych, jako część odpowiedzi immunologicznej organizmu.
Lekarze przepisują cytokiny w postaci leków w celu leczenia chorób, takich jak stwardnienie rozsiane, zapalenie wątroby typu C, a nawet niektóre formy raka.
W ubiegłym roku w badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Narodowego Instytutu Zaawansowanej Nauki i Technologii Przemysłowej w Osace w Japonii przyjrzano się sposobom wytwarzania ludzkiego interferonu beta - cytokiny stosowanej w leczeniu stwardnienia rozsianego - w jajach kurzych.
Obecnie zespół naukowców z Uniwersytetu w Edynburgu w Wielkiej Brytanii sugeruje, że w jajach kurzych możemy również hodować inne cytokiny - interferon alfa 2a (IFNalfa2a) i dwa typy białka czynnika stymulującego tworzenie kolonii fuzyjnych (CSF1).
Naukowcy twierdzą, że ta metoda hodowli ludzkich białek - która może leczyć zapalenie wątroby i raka - może być łatwiejsza i bardziej opłacalna niż istniejące metody. Ich odkrycia pojawiają się w czasopiśmie BMC Biotechnology.
Niedroga nowa metoda
W ramach nowych badań zespół badawczy zmodyfikował genetycznie kury do produkcji kilku rodzajów cytokin: IFNalfa2a oraz ludzkich i świńskich wersji CSF1.
IFNalpha2a ma właściwości przeciwwirusowe i może być również stosowany w leczeniu raka, podczas gdy CSF1 ma duży potencjał w procesach naprawy tkanek.
Aby wyhodować te cytokiny, naukowcy zakodowali je w DNA kur, tak aby białka utworzyły część białek jaj. Badacze wyjaśniają, że później mogą łatwo wyekstrahować cytokiny za pomocą prostego systemu oczyszczania.
Zespół zauważa, że metoda ta nie wpływa na dobrostan kur i byłaby bardziej opłacalnym sposobem wytwarzania terapeutycznych cytokin w dużych ilościach, ponieważ do wytworzenia dawki użytkowej potrzebne są tylko trzy jaja. kura może znosić do 300 jaj rocznie.
„Nie produkujemy jeszcze leków dla ludzi, ale to badanie pokazuje, że kurczaki są komercyjnie opłacalne do wytwarzania białek nadających się do badań nad odkrywaniem leków i innych zastosowań w biotechnologii” - wyjaśnia współautor badania prof. Dr hab. Helen Sang.
„Wykorzystanie pełnego potencjału”
Chociaż obecne badania są jedynie studium potwierdzającym słuszność koncepcji, autorzy zauważają, że pokazuje, że metoda jest wykonalna i możliwa do dostosowania oraz że może przyczynić się do poprawy przyszłości terapii.
„Te ostatnie odkrycia stanowią obiecujący dowód słuszności koncepcji przyszłych odkryć leków i potencjału opracowania bardziej ekonomicznych leków na bazie białka” - mówi dr Ceri Lyn-Adams, szef strategii Bioscience for Health w Swindon w Wielkiej Brytanii. .
Naukowcy mają nadzieję, że w przyszłości ta niedroga metoda pozwoli specjalistom na wytwarzanie wysokiej jakości białek w dużych ilościach, choć dodają, że może ona mieć również inne zastosowania - na przykład w ochronie zdrowia zwierząt.
„Cieszymy się, że w przyszłości będziemy mogli w pełni rozwinąć tę technologię, nie tylko w leczeniu ludzi, ale także w dziedzinie badań i zdrowia zwierząt”.
Pierwsza autorka dr Lissa Herron
