Piętnaście korzyści płynących z wody pitnej
Utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia organizmu ma kluczowe znaczenie dla zdrowia i dobrego samopoczucia, ale wiele osób nie spożywa codziennie wystarczającej ilości płynów.
Około 60 procent ciała składa się z wody, a około 71 procent powierzchni planety jest pokryte wodą.
Być może to wszechobecność wody oznacza, że wystarczająca ilość picia każdego dnia nie znajduje się na szczycie listy priorytetów wielu ludzi.
Szybkie fakty dotyczące wody pitnej
- Dorosły człowiek składa się w 60 procentach z wody, a nasza krew w 90 procentach z wody.
- Nie ma powszechnie uzgodnionej ilości wody, którą trzeba codziennie spożywać.
- Woda jest niezbędna dla nerek i innych funkcji organizmu.
- Skóra odwodniona może stać się bardziej podatna na choroby skóry i zmarszczki.
- Picie wody zamiast sody może pomóc w utracie wagi.
Piętnaście korzyści płynących z wody pitnej
Do prawidłowego funkcjonowania wszystkie komórki i narządy organizmu potrzebują wody.
Oto kilka powodów, dla których nasz organizm potrzebuje wody:
1. Smaruje stawy
Chrząstka znajdująca się w stawach i dyskach kręgosłupa zawiera około 80% wody. Długotrwałe odwodnienie może zmniejszyć zdolność stawów do amortyzacji wstrząsów, prowadząc do bólu stawów.
2. Tworzy ślinę i śluz
Ślina pomaga nam trawić pokarm i utrzymuje wilgotność ust, nosa i oczu. Zapobiega to tarciu i uszkodzeniom. Woda pitna utrzymuje również usta w czystości. Spożywany zamiast słodzonych napojów może również zmniejszyć próchnicę.
3. Dostarcza tlen w całym organizmie
Krew składa się w ponad 90% z wody, a krew przenosi tlen do różnych części ciała.
4. Poprawia zdrowie i urodę skóry
W przypadku odwodnienia skóra może stać się bardziej podatna na choroby skóry i przedwczesne zmarszczki.
5. Amortyzuje mózg, rdzeń kręgowy i inne wrażliwe tkanki
Odwodnienie może wpływać na strukturę i funkcję mózgu. Bierze również udział w produkcji hormonów i neuroprzekaźników. Długotrwałe odwodnienie może prowadzić do problemów z myśleniem i rozumowaniem.
6. Reguluje temperaturę ciała
Woda, która jest zmagazynowana w środkowych warstwach skóry, dociera do powierzchni skóry w postaci potu, gdy ciało się nagrzewa. W miarę parowania chłodzi ciało. W sporcie.
Niektórzy naukowcy sugerują, że gdy w organizmie jest zbyt mało wody, zwiększa się akumulacja ciepła i osoba jest mniej zdolna do tolerowania obciążenia cieplnego.
Posiadanie dużej ilości wody w organizmie może zmniejszyć wysiłek fizyczny, jeśli podczas ćwiczeń wystąpi stres cieplny. Jednak potrzeba więcej badań nad tymi efektami.
7, od tego zależy układ trawienny
Jelito do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje wody. Odwodnienie może prowadzić do problemów trawiennych, zaparć i nadmiernie kwaśnego żołądka. Zwiększa to ryzyko zgagi i wrzodów żołądka.
8. Spłukuje odpady ciała
Woda jest potrzebna w procesach pocenia się oraz usuwania moczu i kału.
9. Pomaga w utrzymaniu ciśnienia krwi
Brak wody może powodować gęstnienie krwi, zwiększając ciśnienie krwi.
10. Drogi oddechowe tego potrzebują
Po odwodnieniu, drogi oddechowe są ograniczane przez organizm w celu zminimalizowania utraty wody. Może to pogorszyć astmę i alergie.
11. Udostępnia minerały i składniki odżywcze
Te rozpuszczają się w wodzie, dzięki czemu mogą dotrzeć do różnych części ciała.
12. Zapobiega uszkodzeniom nerek
Nerki regulują płyn w organizmie. Niedostateczna ilość wody może prowadzić do kamicy nerkowej i innych problemów.
13. Zwiększa wydajność podczas ćwiczeń
Niektórzy naukowcy sugerowali, że spożywanie większej ilości wody może poprawić wydajność podczas forsownych ćwiczeń.
Potrzeba więcej badań, aby to potwierdzić, ale w jednym przeglądzie stwierdzono, że odwodnienie zmniejsza wydajność w czynnościach trwających dłużej niż 30 minut.
14. Utrata masy ciała
Woda może również pomóc w odchudzaniu, jeśli jest spożywana zamiast słodzonych soków i napojów gazowanych. „Wstępne napełnienie” wodą przed posiłkami może pomóc w zapobieganiu przejadaniu się poprzez stworzenie poczucia sytości.
15. Zmniejsza ryzyko kaca
Podczas imprez niesłodzona woda sodowa z lodem i cytryną na przemian z napojami alkoholowymi może pomóc w zapobieganiu nadmiernemu spożyciu alkoholu.
Uszkodzenie nerek
Woda pomaga rozpuszczać minerały i składniki odżywcze, czyniąc je bardziej dostępnymi dla organizmu. Pomaga również w usuwaniu odpadów.
Te dwie funkcje sprawiają, że woda jest niezbędna dla nerek.
Codziennie nerki filtrują około 120-150 litrów płynu.
Spośród nich około 1-2 kwarty są usuwane z organizmu w postaci moczu, a reszta jest odzyskiwana z krwiobiegiem.
Woda jest niezbędna do funkcjonowania nerek.
Jeśli nerki nie funkcjonują prawidłowo, w organizmie mogą gromadzić się produkty przemiany materii i nadmiar płynów.
Nieleczona przewlekła choroba nerek może prowadzić do niewydolności nerek. Narządy przestają działać i wymagana jest dializa lub przeszczep nerki.
Infekcje dróg moczowych (ZUM) to drugi najczęstszy rodzaj infekcji w organizmie. Odpowiadają za około 8,1 miliona wizyt u pracowników służby zdrowia w USA każdego roku.
Jeśli infekcja rozprzestrzeni się na górne drogi moczowe, w tym na nerki, może dojść do trwałego uszkodzenia. Nagłe lub ostre infekcje nerek mogą zagrażać życiu, szczególnie w przypadku wystąpienia posocznicy.
Picie dużej ilości wody to prosty sposób na zmniejszenie ryzyka rozwoju ZUM i pomoc w leczeniu istniejącego ZUM.
Kamienie nerkowe zakłócają pracę nerek. Jeśli występuje, może komplikować ZUM. Te skomplikowane ZUM zwykle wymagają dłuższych okresów leczenia antybiotykami, zwykle trwających od 7 do 14 dni.
Główną przyczyną kamicy nerkowej jest brak wody. Osoby, które je zgłaszają, często nie piją zalecanej dziennej ilości wody. Kamienie nerkowe mogą również zwiększać ryzyko przewlekłej choroby nerek.
W listopadzie 2014 roku American College of Physicians wydał nowe wytyczne dla osób, u których wcześniej wystąpiła kamica nerkowa. Wytyczne stwierdzają, że zwiększenie spożycia płynów, aby umożliwić oddawanie 2 litrów moczu dziennie, może zmniejszyć ryzyko nawrotu kamieni o co najmniej połowę bez żadnych skutków ubocznych.
Odwodnienie ma miejsce, gdy zużywamy i tracimy więcej wody, niż przyswaja organizm. Może to prowadzić do zachwiania równowagi elektrolitów w organizmie. Elektrolity, takie jak potas, fosforan i sód, pomagają przenosić sygnały elektryczne między komórkami. Nerki utrzymują stabilny poziom elektrolitów w organizmie, gdy działają prawidłowo.
Kiedy nerki nie są w stanie utrzymać równowagi poziomów elektrolitów, te sygnały elektryczne ulegają zmieszaniu. Może to prowadzić do drgawek, w tym mimowolnych ruchów mięśni i utraty przytomności.
W ciężkich przypadkach odwodnienie może prowadzić do niewydolności nerek, która może zagrażać życiu. Możliwe powikłania przewlekłej niewydolności nerek obejmują anemię, uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego, niewydolność serca i osłabienie układu odpornościowego.
Źródła
Część wody potrzebnej organizmowi uzyskuje się z pokarmów o dużej zawartości wody, takich jak zupy, pomidory, pomarańcze, ale większość z nich pochodzi z wody pitnej i innych napojów.
Podczas codziennego funkcjonowania organizm traci wodę, którą należy uzupełniać. Zauważamy, że tracimy wodę poprzez czynności takie jak pocenie się i oddawanie moczu, ale woda jest tracona nawet podczas oddychania.
Woda pitna, czy to z kranu, czy z butelki, jest najlepszym źródłem płynów dla organizmu.
Mleko i soki są również dobrymi źródłami płynów, ale napoje zawierające alkohol i kofeinę, takie jak napoje bezalkoholowe, kawa i piwo, nie są idealne, ponieważ często zawierają puste kalorie. Picie wody zamiast sody może pomóc w utracie wagi.
Wcześniej sądzono, że napoje zawierające kofeinę mają właściwości moczopędne, co oznacza, że powodują uwalnianie wody z organizmu. Jednak badania pokazują, że utrata płynów z powodu napojów zawierających kofeinę jest minimalna.
Zalecane spożycie
Ilość wody potrzebnej każdego dnia różni się w zależności od osoby, w zależności od tego, jak są aktywni, jak bardzo się pocą i tak dalej.
Nie ma ustalonej ilości wody, którą należy spożywać codziennie, ale istnieje ogólna zgoda co do tego, czym jest zdrowe spożycie płynów.
Według amerykańskich Narodowych Akademii Nauk, Inżynierii i Medycyny średnie zalecane dzienne spożycie wody z pożywienia i napojów wynosi:
- Dla mężczyzn: około 3,7 litra lub 125 uncji
- Dla kobiet: około 2,7 litra lub 91 uncji
To byłoby około 15,5 filiżanek dla mężczyzn i nieco ponad 11 filiżanek dla kobiet. Jednak około 80 procent z tego powinno pochodzić z napojów, w tym wody, a reszta z jedzenia.
To znaczy że:
- Mężczyźni powinni pić około 100 uncji, czyli 12,5 szklanki płynów
- Kobiety powinny pić około 73 uncji, czyli nieco ponad 9 filiżanek
Do tego zalecenia liczą się świeże owoce i warzywa oraz wszystkie płyny bezalkoholowe.
Picie dużej ilości wody jest najważniejsze:
- kiedy masz gorączkę
- kiedy jest gorąco
- jeśli masz biegunkę i wymioty
- kiedy dużo się pocisz, na przykład z powodu aktywności fizycznej
Fakty
Oto kilka faktów na temat wody:
- Niemowlęta i dzieci mają wyższy procent wody niż dorośli. Kiedy rodzą się dzieci, w około 78 procentach znajduje się woda, ale w wieku 1 roku odsetek ten spada do 65 procent.
- Tkanka tłuszczowa ma mniej wody niż tkanka beztłuszczowa.
- Mężczyźni mają procentowo więcej wody niż kobiety.
Czy pijemy wystarczająco dużo wody?
W badaniu przeprowadzonym przez Centers for Disease Control and Prevention (CDC) w 2013 roku przeanalizowano dane z ankiety Food Attitudes and Behaviors przeprowadzonej przez National Cancer Institute w 2007 roku.
Na próbie 3397 dorosłych naukowcy odkryli:
- 7 procent dorosłych zgłosiło brak codziennego spożycia wody pitnej
- 36 procent dorosłych przyznało, że pije od 1 do 3 filiżanek wody dziennie
- 35 procent dorosłych twierdzi, że pije 4-7 filiżanek wody pitnej dziennie
- 22 procent dorosłych wypijało 8 filiżanek lub więcej dziennie
Ludzie częściej wypijali mniej niż 4 filiżanki wody pitnej dziennie, jeśli spożywali 1 filiżankę lub mniej owoców lub warzyw dziennie.
W badaniu mierzono jedynie spożycie wody pitnej. Płyny można uzyskać z innych napojów, ale woda jest najlepsza, ponieważ nie zawiera kalorii, kofeiny i alkoholu.
Siedem procent respondentów przyznało, że nie pije w ogóle wody dziennie, a ci, którzy pili niewielką ilość wody, również spożywali mniej owoców i warzyw. Sugeruje to, że pewna liczba osób naraża swoje zdrowie, nie spożywając wystarczającej ilości płynów.
Nawet gdyby respondenci zgłaszający niski poziom spożycia wody uzyskiwali wystarczającą ilość płynów, jest prawdopodobne, że pozyskiwaliby je ze źródeł, które mogłyby zagrozić ich zdrowiu w inny sposób.
„Biologiczne zapotrzebowanie na wodę można zaspokoić zwykłą wodą lub poprzez żywność i inne napoje” - piszą autorzy badania. „Wyniki z poprzednich badań epidemiologicznych wskazują, że spożycie wody może być odwrotnie proporcjonalne do objętości słodzonych kalorycznie napojów i innych płynów”.
