Jak związek owocowy może obniżyć ciśnienie krwi
Jagody, czerwone winogrona, czerwone wino i orzeszki ziemne to tylko niektóre z naturalnych źródeł resweratrolu - związku roślinnego, któremu ostatnio poświęcono wiele uwagi w środowisku medycznym. Nowe badania na myszach i komórkach ludzkich przełamują mechanizm, dzięki któremu resweratrol może obniżać ciśnienie krwi.
Od ochrony naszych neuronów przed starzeniem się po potencjalne zapobieganie rakowi, w wielu badaniach ostatnio okrzyknięto korzyści zdrowotne wynikające z resweratrolu.
Ponadto wiele wcześniejszych badań koncentrowało się na korzyściach resweratrolu dla zdrowia serca.
Badania kliniczne na szczurach i myszach wykazały działanie ochronne przeciwko udarowi, niewydolności serca i nadciśnieniu, między innymi chorobom serca.
Chociaż niektórzy badacze uważają, że korzyści płynące z resweratrolu wynikają z jego właściwości przeciwutleniających, mechanizmy jego działania ochronnego pozostają niejasne.
Nowe badania zbliżają się do zrozumienia tych mechanizmów, a odkrycia są intrygującym paradoksem.
Zespół naukowców z King’s College London (KCL) w Wielkiej Brytanii dodał resweratrol do diety myszy z wysokim ciśnieniem krwi. Dr Joseph Burgoyne, starszy wykładowca nauk o układzie sercowo-naczyniowym na KCL, jest głównym autorem badania, które ukazało się w czasopiśmie Krążenie.
Skutki resweratrolu u myszy
Burgoyne i zespół wywołali wysokie ciśnienie krwi w grupie myszy typu dzikiego. Naukowcy zmierzyli ciśnienie krwi gryzonia za pomocą wszczepionych sond telemetrycznych i monitorowali to przez 15 dni.
W tym czasie karmili myszy dietą z dodatkiem resweratrolu lub normalną dietą.
Pod koniec okresu badań naukowcy odnotowali spadek ciśnienia krwi o około 20 milimetrów rtęci u myszy, które spożywały resweratrol. Naukowcy odkryli również, że resweratrol rozluźnia naczynia krwionośne gryzoni poprzez utlenianie białka PKG1a.
„Resweratrol pośredniczy w obniżaniu ciśnienia krwi, paradoksalnie indukując utlenianie białek, zwłaszcza w okresach stresu oksydacyjnego, co może być wspólną cechą cząsteczek„ przeciwutleniaczy ”- podsumowują autorzy.
Odkrycia są sprzeczne z intuicją, w tym sensie, że uważa się, że związek jest przeciwutleniaczem, ale to badanie pokazuje, że zachowuje się jak utleniacz w celu obniżenia ciśnienia krwi.
„Powoli zdajemy sobie sprawę, że utleniacze nie zawsze są złoczyńcami. Nasze badania pokazują, że cząsteczka kiedyś uważana za przeciwutleniacz wywiera swoje korzystne działanie poprzez utlenianie. Uważamy, że wiele innych tak zwanych „przeciwutleniaczy” może również działać w ten sposób ”.
Dr Joseph Burgoyne
Co te odkrycia oznaczają dla ludzi?
Co ważne, naukowcom udało się powtórzyć odkrycia w ludzkich liniach komórkowych. W szczególności zastosowali resweratrol do komórek mięśni gładkich pobranych z ludzkich naczyń krwionośnych i zauważyli ten sam proces utleniania.
Jednak naukowcy ostrzegają przed interpretacją, że ludzie powinni spożywać dużo produktów zawierających resweratrol, aby czerpać te same korzyści, które to badanie wykazało na myszach.
Naukowcy ostrzegają, że w szczególności ludzie powinni unikać czerwonego wina. Burgoyne i współpracownicy twierdzą, że aby odtworzyć korzyści płynące z badania na ludziach, człowiek musiałby codziennie wypijać 1000 butelek czerwonego wina. Związek jest słabo rozpuszczalny, dlatego konieczne są jego duże ilości.
„Nasza praca może położyć podwaliny pod chemiczną zmianę resweratrolu, aby poprawić jego dostarczanie do organizmu” - wyjaśnia główny autor badania - „lub zaprojektować nowe, silniejsze leki, które wykorzystują ten sam szlak. W przyszłości moglibyśmy mieć zupełnie nową klasę leków na ciśnienie krwi ”.
Dr Metin Avkiran, profesor kardiologii molekularnej na KCL - który nie był zaangażowany w badanie - również komentuje znaczenie tych odkryć.
„Niestety, nie jest to oczywiste, aby otworzyć butelkę merlota. Aby uzyskać taką samą dawkę resweratrolu, jaka została użyta w tym przypadku, trzeba codziennie pić niemożliwą ilość czerwonego wina ”.
Prof. Dr hab. Metin Avkiran
„To badanie ujawnia zaskakujący sposób, w jaki działa resweratrol i otwiera możliwości nowych leków na ciśnienie krwi, które działają w podobny sposób” - dodaje prof. Avkiran. „Odkrycia przybliżają nas o krok do rozwiązania problemu tego„ cichego zabójcy ”, który naraża ludzi na niszczący udar lub zawał serca”.
W Stanach Zjednoczonych ponad 100 milionów ludzi cierpi obecnie na nadciśnienie.
