Jakie są korzyści zdrowotne konopi?
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Konopie to roślina uprawiana na półkuli północnej, której dojrzewanie trwa około 3-4 miesięcy. Nasiona konopi można spożywać lub wykorzystywać do produkcji różnych produktów spożywczych, w tym mleka konopnego, oleju konopnego, substytutów sera konopnego i proszku białkowego na bazie konopi.
Nasiona konopi mają łagodny, orzechowy smak. Mleko konopne jest wytwarzane z łuskanych nasion konopi, wody i substancji słodzącej. Olej konopny ma silny „trawiasty” smak.
Konopie są często mylone z marihuaną. Należy do tej samej rodziny, ale te dwie rośliny są bardzo różne. Uprawa marihuany zawiera duże ilości tetrahydrokanabinolu (THC), substancji chemicznej odpowiedzialnej za jej właściwości psychoaktywne. Konopie opisują jadalne nasiona roślin i zawierają tylko śladowe ilości THC.
Ta funkcja jest częścią zbioru artykułów na temat korzyści zdrowotnych związanych z popularnymi produktami spożywczymi. Zapewnia rozkład odżywczy konopi i dogłębne spojrzenie na możliwe korzyści zdrowotne, jak włączyć więcej konopi do diety i wszelkie potencjalne zagrożenia dla zdrowia związane ze spożywaniem konopi.
Rozkład odżywczy konopi
Według National Nutrient Database USDA, 2 łyżki stołowe nasion konopi o wadze 20 gramów (g) zawierają:
- 111 kalorii
- 6,31 g białka
- 9,75 g tłuszczu
- 1,73 g węglowodanów (w tym 0,8 g błonnika i 0,3 g cukru)
- 14 miligramów (mg) wapnia
- 1,59 mg żelaza
- 140 mg magnezu
- 330 mg fosforu
- 240 mg potasu
- 1,98 mg cynku
- 22 mikrogramy (mcg) kwasu foliowego
Nasiona konopi dostarczają również witaminy C, niektórych witamin z grupy B oraz witamin A i E.
Możliwe korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania konopi
Zawartość odżywcza konopi wiąże się z wieloma potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.
Zdrowe tłuszcze
American Heart Association zaleca spożywanie co tydzień dwóch 3,5-uncjowych porcji ryb, zwłaszcza ryb tłustych. Dzieje się tak, ponieważ ryby są głównym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.Jeśli dana osoba nie spożywa regularnie ryb, może nie otrzymywać wystarczającej ilości DHA lub EPA.
Konopie to roślinne źródło skoncentrowanych kwasów tłuszczowych omega-3. Jednak kwasy tłuszczowe zawarte w konopiach to kwasy alfa-linolenowe (ALA), które są słabo przekształcane w DHA i EPA w organizmie w ilości tylko około 2 do 10 procent.
Pomimo tego nieefektywnego współczynnika konwersji konopie są jednym z najbogatszych źródeł ALA, a więc nadal stanowią bardzo dobre źródło zdrowego tłuszczu, szczególnie dla tych, którzy nie spożywają ryb ani jaj.
Konopie zawierają specyficzny kwas tłuszczowy omega-6 zwany GLA, a olej konopny zawiera jeszcze wyższy procent GLA.
Nasiona konopi zawierają również fitosterole, które pomagają zmniejszyć ilość cholesterolu w organizmie, usuwając nagromadzony tłuszcz w tętnicach.
Źródło białka
Konopie zawierają wszystkie 10 niezbędnych aminokwasów, dzięki czemu są dobrym źródłem białka pochodzenia roślinnego. Konopie nie zawierają fitynianów, które znajdują się w wielu wegetariańskich źródłach białka i mogą zakłócać wchłanianie niezbędnych minerałów.
Magnez
Magnez odgrywa ważną rolę w ponad 300 reakcjach enzymatycznych organizmu, w tym w metabolizmie żywności oraz syntezie kwasów tłuszczowych i białek. Magnez bierze udział w przewodzeniu i aktywności nerwowo-mięśniowej oraz rozluźnieniu mięśni.
Niedobór magnezu - który jest szczególnie powszechny w starszych populacjach - jest powiązany z insulinoopornością, zespołem metabolicznym, chorobą wieńcową serca i osteoporozą. Orzechy i nasiona, takie jak konopie, są jednymi z najlepszych źródeł magnezu.
Badania sugerują, że osoby doświadczające zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS) mogą złagodzić objawy, takie jak wzdęcia, bezsenność, obrzęk nóg, przyrost masy ciała i tkliwość piersi, zapewniając odpowiednie spożycie magnezu. Wydaje się, że w tych przypadkach najskuteczniejszy jest magnez w połączeniu z witaminą B6.
Jak włączyć więcej konopi do swojej diety
Produkty z konopi obejmują nasiona konopi, mleko konopne, olej konopny, substytuty sera konopnego i proszek białkowy z konopi. Produkty te można kupić w większości sklepów ze zdrową żywnością.
Nasiona konopi należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Większość produktów z konopi należy przechowywać w lodówce po otwarciu.
Aby uniknąć uszkodzenia kwasów tłuszczowych, łuskane nasiona konopi nie powinny być podgrzewane powyżej 350 ° Fahrenheita.
Szybkie wskazówki dotyczące używania konopi:
- Kup batoniki lub batoniki muesli wykonane z nasion konopi na szybką przekąskę
- Użyj oleju z nasion konopi do przygotowania sosu sałatkowego
- Posyp nasionami konopi sałatki, pilafy ryżowe, płatki owsiane lub jogurt
- Dodawaj nasiona konopi do wypieków, takich jak babeczki pełnoziarniste.
Wypróbuj niektóre z tych zdrowych i pysznych przepisów z konopi, wszystkie opracowane przez zarejestrowanych dietetyków:
- Chleb z konopi dyniowych
- Tabouli z nasion konopi
- Podwójne czekoladowe przekąski energetyczne
- Koktajl z bananów, gruszek, awokado i nasion konopi
Środki ostrożności dotyczące używania konopi
Nasiona konopi są bezpieczne, jeśli są spożywane z umiarem. Ponieważ nasiona konopi są bogate w tłuszcz, nagły wzrost tłuszczu spowodowany jedzeniem dużych ilości konopi może powodować łagodną biegunkę. Osobom z wrażliwym układem pokarmowym zaleca się zacząć od zjedzenia niewielkiej ilości, na przykład 1 łyżeczki do herbaty, i powoli zwiększać do wielkości porcji wynoszącej 2 łyżki.
Nasiona konopi hamują tworzenie się płytek krwi i oddziałują z lekami przeciwzakrzepowymi, powodując większe ryzyko krwawienia. Jeśli przepisano ci antykoagulant, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed spożyciem dużej ilości konopi.
Nasiona konopi można kupić online.
