Czy picie kawy przedłuży Ci życie?
Pojawiające się dowody wskazują na ochronny wpływ kawy na zdrowie człowieka. Ten ulubiony napój sprawia, że wielu studentów i pracowników jest energicznych i produktywnych, więc dobrze jest pomyśleć, że jego picie może przynieść również inne korzyści. Wydaje się, że jeden z nich jest znacznie niższym ryzykiem zgonu.
W ciągu ostatnich kilku lat Wiadomości medyczne dzisiaj regularnie informują o badaniach naukowych sugerujących, że osoby pijące kawę mogą czerpać więcej korzyści, niż myśleli.
Na przykład jedno badanie opublikowane w zeszłym roku wykazało, że kawa może chronić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, podczas gdy inne badanie, które omówiliśmy w zeszłym miesiącu, sugerowało, że ten napój może pomóc regulować poziom cukru we krwi.
Niedawno naukowcy zebrali się przy okrągłym stole Royal Society of Medicine w Londynie w Wielkiej Brytanii, aby omówić dowody potwierdzające korzystny wpływ kawy na zdrowie. Prof. Miguel Martínez-González - z Uniwersytetu Nawarry w Hiszpanii - przedstawił niepublikowane badania sugerujące, że picie kawy wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem śmierci.
Mówiąc dokładniej, prof. Martínez-González odkrył, że picie od trzech do sześciu filiżanek kawy dziennie może zmniejszyć śmiertelność z wszystkich przyczyn. Na każde dwie dodatkowe filiżanki kawy dziennie ryzyko śmierci zmniejsza się aż o 22 proc. - podsumowuje badacz.
Instytut Informacji Naukowej o Kawie (ISIC) - który liczy wśród swoich członków sześć głównych firm kawowych, w tym illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig i Tchibo - przygotował raport przedstawiający ustalenia przedstawione na sesji okrągłego stołu .
Więcej kawy, mniejsze ryzyko śmierci?
Więcej niż jedno badanie omówione na okrągłym stole Royal Society of Medicine wykazało, że picie kawy wiązało się z niższym ryzykiem zgonu.
Różne metaanalizy wykazały, że osoby pijące kawę miały nawet o 17 procent niższe ryzyko śmierci z różnych przyczyn w porównaniu z osobami, które nie piły kawy.
Ponadto badanie przeprowadzone przez naukowców z Imperial College London w Wielkiej Brytanii we współpracy z IARC wykazało, że spośród kohorty uczestników, z którymi pracowali, osoby spożywające najwięcej kawy miały najniższe ryzyko zgonu z jakiejkolwiek przyczyny. .
Ponadto badania dotyczące związku między spożyciem kawy a ryzykiem śmierci wśród populacji innych niż biała w Stanach Zjednoczonych wykazały, że uczestnicy, którzy pili jedną filiżankę kawy każdego dnia, mieli o 12% mniejsze ryzyko śmierci w porównaniu z osobami niepijącymi.
Rozważając, dlaczego kawa może być powiązana z bardziej pozytywnymi skutkami zdrowotnymi, naukowcy zebrani przy okrągłym stole Royal Society of Medicine zasugerowali, że sama kofeina może nie mieć wystarczająco silnego wpływu.
Jednak specjaliści argumentowali, że kawa zawiera również polifenole - rodzaj naturalnie występujących substancji o działaniu przeciwutleniającym, które, jak sugerują badania, mogą mieć właściwości przeciwzapalne - i mogą chronić przed stresem i mechanizmami starzenia na poziomie komórkowym.
„Dane dotyczące przyczyn zgonów i przeżywanych lat w połączeniu z danymi dotyczącymi oczekiwanej długości życia mogą być użytecznym sposobem zrozumienia ogólnego stanu zdrowia populacji i są badaniami często badanymi przez organizacje zdrowotne, aby pomóc w tworzeniu polityki prowadzącej ludzi do zdrowszej diety i stylu życia” - zauważa Sian Porter , rzecznik British Dietetic Association.
„Rosnąca liczba badań dotyczących spożycia kawy i śmiertelności z wszystkich przyczyn przedstawia nowe dane do rozważenia, chociaż potrzeba więcej dowodów, aby zrozumieć powiązania i mechanizmy stojące za wynikami”.
Sian Porter
