Co należy wiedzieć o kamieniach ślinowych

Kamienie śliny to małe kamienie, które tworzą się w gruczołach ust. Mogą blokować przepływ śliny i powodować ból lub dyskomfort.

Termin medyczny określający kamienie ślinowe to sialolity. Kiedy blokują gruczoły ślinowe, jest to znane jako kamica ślinowa.

Kamienie ślinowe rzadko są powodem do niepokoju, a ludzie często mogą się ich pozbyć w domu. Jednak niektóre kamienie mogą wymagać leczenia od lekarza.

W tym artykule wyjaśniamy, czym są kamienie ślinowe oraz omawiamy ich objawy i przyczyny. Badamy również domowe sposoby, wizytę u lekarza, leczenie i możliwe komplikacje.

Co to są kamienie ślinowe?

Kamienie ślinowe mogą tworzyć się w przewodach dowolnego gruczołu ślinowego.
Zdjęcie: James Heilman, MD, 2012

Ślinianki w jamie ustnej wytwarzają płyn zwany śliną. Ślina chroni zęby, pomaga w żuciu i połykaniu pokarmu, inicjuje proces trawienia.

W ustach znajdują się setki mniejszych lub małych gruczołów ślinowych. Istnieją również trzy pary dużych lub dużych gruczołów ślinowych. Te duże gruczoły obejmują:

• ślinianki przyuszne, które znajdują się poniżej uszu po wewnętrznej stronie policzków
• gruczoły podżuchwowe na dnie jamy ustnej w pobliżu linii żuchwy
• gruczoły podjęzykowe, które znajdują się pod językiem

Kamienie śliny to niewielkie złogi wapnia i innych minerałów. Mogą tworzyć się w przewodach dowolnego rodzaju gruczołów ślinowych. Większe kamienie mogą blokować przepływ śliny i powodować obrzęk gruczołów.

Według badań z 2012 r. Ponad 80% kamieni ślinowych tworzy się w śliniance podżuchwowej, 6–15% w śliniance przyusznej, a 2% w śliniankach podjęzykowych i mniejszych.

Objawy

Kamienie ślinowe zwykle nie powodują objawów, gdy się formują, a czasami mogą zniknąć samoistnie. Kamienie mogą mieć różną wielkość, ale zwykle są twarde i białe.

Większe kamienie mogą blokować przepływ śliny w gruczole. Ta blokada może powodować gromadzenie się śliny za kamieniem, co może prowadzić do bólu i obrzęku.

Typowe objawy zablokowanych gruczołów ślinowych obejmują:

• bolesny lub bolesny guzek pod językiem
• ból lub obrzęk poniżej szczęki lub uszu
• ból, który nasila się podczas jedzenia

Kamienie ślinowe mogą czasami prowadzić do infekcji w obrębie lub wokół dotkniętego gruczołu. Objawy infekcji mogą obejmować gorączkę i tworzenie się ropy wokół kamienia.

Przyczyny

Lekarze nie do końca rozumieją, co powoduje kamienie ślinowe. Jednak pewne czynniki mogą zwiększać ryzyko ich zachorowania.

Te czynniki ryzyka obejmują:

• bycie mężczyzną
• postępujący wiek
• poddawanie radioterapii głowy lub szyi
• urazy jamy ustnej
• przyjmowanie leków wpływających na produkcję śliny, takich jak leki antycholinergiczne
• z dną moczanową lub zespołem Sjogrena
• z chorobami nerek
• nie pije wystarczającej ilości wody

Domowe środki zaradcze

Kamienie ślinowe rzadko są poważne i często można je leczyć w domu.

Domowe sposoby na pozbycie się kamieni ślinowych obejmują:

• Ssanie owoców cytrusowych lub twardych cukierków. Ssanie kawałka cytryny lub pomarańczy zwiększa przepływ śliny, co może pomóc usunąć kamień. Można też spróbować ssać bezcukrową gumę lub twarde, kwaśne cukierki, takie jak krople cytryny.
• Picie dużej ilości płynów. Regularne przyjmowanie płynów pomaga utrzymać nawodnienie jamy ustnej i może zwiększyć przepływ śliny.
• Delikatny masaż. Delikatne masowanie dotkniętego obszaru może złagodzić ból i zachęcić kamień do przejścia przez przewód ślinowy. The Sjogren’s Syndrome Foundation ma ilustrowany przewodnik, jak to zrobić na swojej stronie internetowej.
• Leki. Niektóre leki dostępne bez recepty, takie jak ibuprofen i paracetamol, mogą pomóc złagodzić ból i obrzęk.
• Ssanie kostek lodu. Ssanie czegoś zimnego, na przykład kostki lodu lub lodu, może również pomóc zmniejszyć ból i obrzęk spowodowany kamieniami ślinowymi.

Kiedy iść do lekarza

Kamienie ślinowe mogą czasami powodować infekcje lub ropnie, dlatego osoby, które nie są w stanie samodzielnie usunąć kamieni, powinny zgłosić się do lekarza. Jeśli lekarz nie jest w stanie usunąć kamieni, może skierować osobę do szpitala.

Każdy, kto ma objawy infekcji lub ropnia, powinien natychmiast zgłosić się do lekarza. Zazwyczaj lekarz może leczyć infekcję antybiotykami.

Leczenie

Osoby z cukrzycą mogą kontrolować poziom cukru we krwi, dokonując korzystnych wyborów żywieniowych.

Życie z cukrzycą nie musi oznaczać poczucia depresji. Ludzie mogą nauczyć się równoważenia posiłków i dokonywania zdrowych wyborów żywieniowych, jednocześnie uwzględniając to, co lubią.

Zarówno węglowodany słodzone, jak i skrobiowe mogą podnosić poziom cukru we krwi, ale ludzie mogą zdecydować się na włączenie tych pokarmów we właściwych porcjach jako część zbilansowanego planu posiłków.

Dla osób z cukrzycą ważne jest, aby monitorować całkowitą ilość węglowodanów w posiłku. Zapotrzebowanie na węglowodany będzie się różnić w zależności od wielu czynników, w tym poziomu aktywności danej osoby i leków, takich jak insulina.

Dietetyk może zalecić określone wytyczne dotyczące węglowodanów, aby jak najlepiej zaspokoić potrzeby danej osoby. Jednak z reguły ludzie powinni starać się postępować zgodnie z wytycznymi MyPlate Academy of Nutrition and Dietetics i zawierać nie więcej niż ćwierć talerza węglowodanów skrobiowych w jednym posiłku.

Według American Diabetes Association (ADA) kluczem do korzystnej diety dla osób z cukrzycą jest:

• Uwzględnij owoce i warzywa.
• Jedz chude białko.
• Wybieraj produkty z mniejszą ilością dodanego cukru.
• Unikaj tłuszczów trans.

Poniżej znajduje się lista niektórych owoców, warzyw i potraw z mniejszą ilością dodanego cukru.

1. Zielone warzywa liściaste

Zielone warzywa liściaste są pełne niezbędnych witamin, minerałów i składników odżywczych. Mają również minimalny wpływ na poziom cukru we krwi.

Zielone warzywa liściaste, w tym szpinak i jarmuż, są kluczowym źródłem potasu, witaminy A i wapnia na bazie roślin. Dostarczają również białka i błonnika.

Niektórzy badacze twierdzą, że jedzenie zielonych warzyw liściastych jest pomocne dla osób z cukrzycą ze względu na ich wysoką zawartość przeciwutleniaczy i enzymów trawiących skrobię.

Zielone warzywa liściaste obejmują:

• szpinak
• Collard Greens
• Jarmuż
• kapusta
• bok choy
• brokuły

Jedno badanie na małą skalę sugeruje, że sok z jarmużu może pomóc regulować poziom cukru we krwi i poprawiać ciśnienie krwi u osób z subklinicznym nadciśnieniem. W badaniu ludzie pili 300 mililitrów soku z jarmużu dziennie przez 6 tygodni.

Ludzie mogą włączać zielone warzywa liściaste do swojej diety w sałatki, przystawki, zupy i obiady. Połącz je ze źródłem chudego białka, takim jak kurczak lub tofu.

2. Całe ziarna

Pełne ziarna zawierają dużo błonnika i więcej składników odżywczych niż rafinowane białe ziarna.

Dieta bogata w błonnik jest ważna dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ błonnik spowalnia proces trawienia. Wolniejsze wchłanianie składników odżywczych pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Pełnoziarniste i pełnoziarniste produkty mają niższy indeks glikemiczny (IG) niż białe pieczywo i ryż. Oznacza to, że mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.

Dobrymi przykładami pełnych ziaren do włączenia do diety są:

• brązowy ryż
• chleb pełnoziarnisty
• makaron pełnoziarnisty
• gryka
• Komosa ryżowa
• proso
• bulgur
• żyto

Ludzie mogą zamienić biały chleb lub biały makaron na produkty pełnoziarniste.

3. Ryby tłuste

Tłuste ryby to zdrowy dodatek do każdej diety. Tłuste ryby zawierają ważne kwasy tłuszczowe omega-3 zwane kwasem eikozapentaenowym (EPA) i kwasem dokozaheksaenowym (DHA).

Ludzie potrzebują pewnej ilości zdrowych tłuszczów, aby utrzymać funkcjonowanie organizmu i wspierać zdrowie serca i mózgu.

ADA donosi, że dieta bogata w tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi i poziom lipidów we krwi u osób z cukrzycą.

Niektóre ryby są bogatym źródłem zarówno tłuszczów wielonienasyconych, jak i jednonienasyconych. To są:

• łosoś
• makrela
• sardynki
• tuńczyk biały
• śledź
• pstrąg

Ludzie mogą jeść wodorosty, takie jak wodorosty i spirulina, jako alternatywne źródła pochodzenia roślinnego tych kwasów tłuszczowych.

Zamiast smażonej ryby, która zawiera tłuszcze nasycone i trans, można spróbować ryb pieczonych, pieczonych lub grillowanych. Połącz z mieszanką warzyw, aby uzyskać zdrowy wybór posiłku.

4. Fasola

Ludzie mogą spróbować dodać fasolę do zdrowej sałatki.

Fasola to doskonała opcja żywieniowa dla osób z cukrzycą. Są źródłem białka roślinnego i mogą zaspokoić apetyt, pomagając jednocześnie ludziom zmniejszyć spożycie węglowodanów.

Fasola ma również niski wskaźnik glikemiczny i lepiej reguluje poziom cukru we krwi niż wiele innych produktów bogatych w skrobię.

Fasola może również pomóc ludziom kontrolować poziom cukru we krwi. Są węglowodanami złożonymi, więc organizm trawi je wolniej niż inne węglowodany.

Jedzenie fasoli może również pomóc w utracie wagi i może pomóc w regulacji ciśnienia krwi i cholesterolu.

Do wyboru jest szeroka gama fasoli, w tym:

• fasola zwyczajna
• fasola Pinto
• czarna fasola
• fasola granatowa
• fasola adzuki

Te fasole zawierają również ważne składniki odżywcze, w tym żelazo, potas i magnez.

Fasola to bardzo wszechstronny wybór żywności. Ludzie mogą dodawać różne rodzaje fasoli do chili lub gulaszu lub w tortilli z sałatką.

Używając fasoli w puszkach, wybierz opcję bez dodatku soli. W przeciwnym razie odcedź i wypłucz fasolę, aby usunąć dodaną sól.

5. Orzechy włoskie

Orzechy to kolejny doskonały dodatek do diety. Podobnie jak ryby, orzechy zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, które pomagają zachować zdrowe serce.

Orzechy włoskie są szczególnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 zwane kwasem alfa-liponowym (ALA). Podobnie jak inne kwasy omega-3, ALA jest ważny dla dobrego zdrowia serca.

Osoby z cukrzycą mogą być bardziej narażone na choroby serca lub udar, dlatego ważne jest, aby dostarczać te kwasy tłuszczowe z dietą.

Badanie z 2018 roku sugeruje, że jedzenie orzechów włoskich wiąże się z mniejszą częstością występowania cukrzycy.

Orzechy włoskie dostarczają również kluczowych składników odżywczych, takich jak białko, witamina B6, magnez i żelazo.

Można dodać garść orzechów włoskich do śniadania lub do mieszanej sałatki.

Dowiedz się o innych korzystnych orzechach na cukrzycę tutaj.

6. Owoce cytrusowe

Badania wykazały, że owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, grejpfruty i cytryny, mają działanie przeciwcukrzycowe.

Jedzenie owoców cytrusowych to świetny sposób na uzyskanie witamin i minerałów z owoców bez węglowodanów.

Niektórzy badacze uważają, że za przeciwcukrzycowe działanie pomarańczy odpowiadają dwa bioflawonoidowe przeciwutleniacze, zwane hesperydyną i naringiną.

Owoce cytrusowe są również doskonałym źródłem:

• witamina C
• kwas foliowy
• potas

Dowiedz się o innych korzystnych owocach dla cukrzycy tutaj.

7. Jagody

Jagody są pełne przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zapobieganiu stresowi oksydacyjnemu. Stres oksydacyjny jest powiązany z wieloma schorzeniami, w tym chorobami serca i niektórymi nowotworami.

Badania wykazały chroniczny poziom stresu oksydacyjnego u osób z cukrzycą. Stres oksydacyjny występuje, gdy występuje brak równowagi między przeciwutleniaczami a niestabilnymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami w organizmie.

Jagody, jeżyny, truskawki i maliny zawierają wysoki poziom przeciwutleniaczy i błonnika. Zawierają również inne ważne witaminy i minerały, w tym:

• witamina C
• witamina K.
• mangan
• potas

Ludzie mogą dodać świeże jagody do śniadania, zjeść garść jako przekąskę lub użyć mrożonych jagód w smoothie.

8. Słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki mają niższy IG niż białe ziemniaki. To sprawia, że ​​są świetną alternatywą dla osób z cukrzycą, ponieważ wolniej uwalniają cukier i nie podnoszą go tak bardzo.

Słodkie ziemniaki są również doskonałym źródłem:

• błonnik
• witamina A.
• witamina C
• potas

Ludzie mogą cieszyć się słodkimi ziemniakami na wiele sposobów, w tym pieczonymi, gotowanymi, pieczonymi lub tłuczonymi. Aby uzyskać zbilansowany posiłek, spożywaj je ze źródłem chudego białka i zielonymi warzywami liściastymi lub sałatką.

9. Jogurt probiotyczny

Probiotyki to pomocne bakterie, które żyją w ludzkich jelitach i poprawiają trawienie oraz ogólny stan zdrowia.

Niektóre badania z 2011 roku sugerują, że spożywanie jogurtu probiotycznego może poprawić poziom cholesterolu u osób z cukrzycą typu 2. Może to pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Jedno z badań przeglądowych sugeruje, że spożywanie pokarmów probiotycznych może zmniejszyć stan zapalny i stres oksydacyjny, a także zwiększyć wrażliwość na insulinę.

Można wybrać jogurt naturalny, taki jak jogurt grecki, bez dodatku cukru. Jogurt probiotyczny będzie zawierał żywe i aktywne kultury tzw Lactobacillus lub Bifidobacterium.

Na zdrowe śniadanie lub deser można dodawać jagody i orzechy do jogurtu.

10. Nasiona chia

Ludzie często nazywają nasiona chia superżywnością ze względu na ich wysoką zawartość przeciwutleniaczy i kwasów omega-3. Są również dobrym źródłem białka i błonnika pochodzenia roślinnego.

W jednym przeprowadzonym na małą skalę, randomizowanym, kontrolowanym badaniu z 2017 r. Osoby z nadwagą i cukrzycą typu 2 straciły na wadze więcej po 6 miesiącach, gdy włączyły nasiona chia do swojej diety, w porównaniu z osobami, które spożywały alternatywę dla otrębów owsianych.

Dlatego naukowcy są przekonani, że nasiona chia mogą pomóc ludziom w radzeniu sobie z cukrzycą typu 2.

Ludzie mogą posypać nasionami chia śniadanie lub sałatki, użyć ich do pieczenia lub dodać wodę do zrobienia deseru.

Żywność do ograniczenia

Biały chleb jest pokarmem o wysokim IG, więc osoby z cukrzycą mogą odnieść korzyści z ograniczenia ilości spożywanych pokarmów.

Jednym ze sposobów radzenia sobie z cukrzycą za pomocą diety jest zrównoważenie żywności o wysokim i niskim IG. Żywność o wysokim IG zwiększa poziom cukru we krwi bardziej niż żywność o niskim IG.

Wybierając pokarmy o wysokim IG, ograniczaj porcje i łącz je z białkiem lub zdrowym tłuszczem, aby zmniejszyć wpływ na poziom cukru we krwi i dłużej czuć się pełnym.

Pokarmy wysoko na skali GI obejmują:

• chleb pszenny
• ryż dmuchany
• biały ryż
• biały makaron
• białe ziemniaki
• dynia
• prażona kukurydza
• melony
• Ananas

Osoby z cukrzycą mogą chcieć ograniczyć lub zrównoważyć następujące pokarmy:

Żywność o dużej zawartości węglowodanów

Węglowodany są ważną częścią wszystkich posiłków. Jednak osoby z cukrzycą skorzystają na ograniczeniu spożycia węglowodanów w zbilansowanej diecie lub połączeniu węglowodanów ze zdrowym źródłem białka lub tłuszczu.

Owoce o wysokim IG

Większość owoców ma niski indeks glikemiczny, chociaż melony i ananasy mają wysoki indeks glikemiczny. Oznacza to, że mogą bardziej zwiększyć poziom glukozy we krwi.

Tłuszcze nasycone i trans

Niezdrowe tłuszcze, takie jak tłuszcze nasycone i trans, mogą pogorszyć samopoczucie osoby z cukrzycą. Wiele smażonych i przetworzonych potraw, w tym frytki, frytki i wypieki, zawiera tego typu tłuszcze.

Cukier rafinowany

Osoby chore na cukrzycę powinny dążyć do ograniczenia lub unikania rafinowanego cukru, który prawdopodobnie występuje zarówno w zakupionych w sklepie, jak i domowych słodyczach, ciastach i ciastkach.

American Heart Association zaleca spożywanie nie więcej niż 24 gramów lub 6 łyżeczek dodatku cukru w ​​przypadku kobiet i 36 gramów lub 9 łyżeczek w przypadku mężczyzn. Nie obejmuje to naturalnie występujących cukrów z pożywienia, takiego jak owoce i zwykłe mleko.

Słodzone napoje

Napoje zawierające dużo cukru, takie jak napoje energetyzujące, niektóre kawy i koktajle, mogą zaburzać równowagę poziomu insuliny u danej osoby.

Słone potrawy

Pokarmy bogate w sól mogą podnosić ciśnienie krwi. Sól może również pojawiać się jako sód na etykiecie żywności.

ADA zaleca, aby ludzie utrzymywali dzienne spożycie sodu poniżej 2300 miligramów dziennie, czyli tyle samo, co zalecenie dla ogólnej populacji.

Alkohol

Picie alkoholu z umiarem nie powinno stwarzać poważnych zagrożeń dla osób chorych na cukrzycę i nie powinno wpływać na długoterminową kontrolę glikemii.

Osoby stosujące insulinę lub terapie zwiększające wydzielanie insuliny mogą mieć większe ryzyko hipoglikemii związanej ze spożyciem alkoholu.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zaleca osobom chorym na cukrzycę i tym, którzy nie chorują, do jednego drinka dziennie dla kobiet i do dwóch drinków dziennie dla mężczyzn.

A co z cukrzycą ciążową?

Osoby z cukrzycą ciążową mogą opracować plan posiłków ze swoim lekarzem.

Plan posiłków może obejmować policzenie ilości węglowodanów, które dana osoba zjada, aby upewnić się, że otrzymuje wystarczającą ilość energii i kontroluje poziom cukru we krwi.

National Institutes of Child Health and Human Development zaleca osobom z cukrzycą ciążową spożywanie trzech średnich posiłków dziennie oraz dwóch do czterech przekąsek pomiędzy posiłkami.

Osoby z cukrzycą ciążową odniosą korzyści ze zbilansowanej diety złożonej z błonnika, warzyw, owoców, białka, zdrowych tłuszczów i roślin strączkowych, w tym żywności wymienionej powyżej.

Perspektywy

Osoby chore na cukrzycę mogą wspólnie z lekarzem opracować indywidualny plan odżywiania.

Stosowanie zdrowej, zbilansowanej diety, w tym żywności wymienionej powyżej, może pomóc chorym na cukrzycę w radzeniu sobie z ich stanem i zapobieganiu powikłaniom poprzez:

• kontrolowanie poziomu cukru we krwi
• obniżenie stanu zapalnego
• obniżenie ryzyka chorób serca
• zwiększenie aktywności przeciwutleniającej
• zmniejszenie ryzyka chorób nerek

Kobiety w ciąży z cukrzycą ciążową mogą omówić plan diety ze swoim lekarzem w celu stworzenia planu posiłków, który pomoże im i ich dziecku zachować bezpieczeństwo i zdrowie.